Болоньеза - это классическое и любимое блюдо итальянской кухни, которое не только вкусно, но и просто приготовить. Это сочное и ароматное мясное рагу, приготовленное с томатной пастой и подается обычно с спагетти или другой пастой на ваш вкус. В этом простом рецепте я поделюсь с вами, как приготовить вкусную болоньезу дома, используя несколько простых ингредиентов и минимальное количество времени. Это блюдо отлично подойдет для ужина и порадует всех членов семьи или гостей своим богатым вкусом и ароматом. Ингредиенты: Инструкции: Подайте спагетти на тарелки и добавьте болоньезу сверху. Приятного аппетита!
Болоньеза - это классическое и любимое блюдо итальянской кухни, которое не только вкусно, но и просто приготовить. Это сочное и ароматное мясное рагу, приготовленное с томатной пастой и подается обычно с спагетти или другой пастой на ваш вкус. В этом простом рецепте я поделюсь с вами, как приготовить вкусную болоньезу дома, используя несколько простых ингредиентов и минимальное количество времени. Это блюдо отлично подойдет для ужина и порадует всех членов семьи или гостей своим богатым вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- 500 грамм фарша (говяжьего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 грамм томатной пасты
- 1 банка томатов в собственном соку (400 грамм)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Спагетти (для подачи)
Инструкции:
- Нарежьте лук мелко и обжарьте на оливковом масле в большой сковороде до мягкости, затем добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
- Добавьте фарш и обжаривайте на среднем огне, разбивая комки мяса лопаткой, пока он не станет коричневым.
- Добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку, перемешайте и доведите до кипения.
- Посолите и поперчите по вкусу, затем уменьшите огонь и дайте болоньезе покипеть на медленном огне примерно 30 минут, чтобы все вкусы соединились и соус загустел.
- Приготовьте спагетти по инструкции на упаковк.
Подайте спагетти на тарелки и добавьте болоньезу сверху. Приятного аппетита!