Приветствую Вас, дорогие друзья!
Хочу поделиться рецептом весеннего салатика. Получается он очень аппетитным, сытным и ярким. В нем столько разных красок, что такой салат обязательно поднимет настроение!
Список ингредиентов:
- красная фасоль - 400 гр.;
- индейка варено-копченая или отваренная курочка - 300 гр.;
- огурцы - 200 гр.;
- помидоры - 200 гр.;
- пекинская капуста - 150 гр.;
- перец болгарский -150 гр.;
- лук - по желанию;
- любимая зелень - по желанию
Для заправки:
сметана + пара зубчиков чеснока или майонез - по Вашему вкусу.
Процесс приготовления:
Отварную курочку или индейку нарезать небольшими кусочками. Также нарезать огурцы, помидорки, болгарский перчик.
Мелко нашинкуйте пекинскую капусту.
По желанию можно добавить репчатый лук, особенно, вкусно с фиолетовым луком. (Но тогда в заправку не нужно добавлять чеснок)
В большой миске смешайте красную фасоль, индейку или курочку, огурцы, болгарский перчик, помидорки, лучок и пекинскую капусту.
По желанию добавьте любимую зелень.
Осталось добавить заправку. В качестве заправки можно использовать сметанку или майонез.
Можно заправить оливковым маслом.
Подавайте салат к столу и наслаждайтесь его потрясающим вкусом. А какой он получается красивый, сразу чувствуется весеннее настроение!
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!