Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Ни грамма сахара: печенье с яблоками без яиц и пшеничной муки (очень вкусно и полезно).
Ингредиенты:
1. Яблоки - 2 шт.
2. Манка - 80 гр.
3. Рисовая мука - 130 гр (можно использовать пшеничную)
4. Растительное масло - 50 мл.
5. Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки.
Способ приготовления:
1. Яблоки чистим от кожуры и сердцевины, а потом натираем на крупной тёрке. Перекладываем в глубокую ёмкость и сбрызгиваем лимонным соком.
2. Добавляем 80 гр. манки, перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 1 час, чтобы манка набухла.
3. Затем добавляем 50 мл. растительного масла, 130 гр. рисовой муки (можно заменить на обычную), 1/2 ч. ложку разрыхлителя и тщательно вымешиваем.
4. Форму для запекания застеливаем пергаментной бумагой или смазываем растительным маслом. Теперь выкладываем тесто и равномерно распределяем. Чтобы потом пирог после выпекания легко вынимался, заранее разрезаем на порционные кусочки.
5. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.
Это один из самых простых рецептов яблочного печенья. Для его приготовления нужны самые доступные продукты. Печенье не содержит яиц и продуктов животного происхождения, но при этом получается воздушным, нежным и мягким. Отличный вариант быстрого печенья к чаю.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.