Введение
В настоящее время остается очень мало людей, которых можно считать «хранителями» медицинских знаний о растениях. Поэтому целью данной работы является: изучить и обобщить сведения о лекарственных растениях, о правильности их использования в современном мире для лечения и профилактики различных заболеваний.
Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов дыхания:
Алтея корни – Althaeaea radices
Алтей лекарственный – Althaea officinalis L.
Семейство мальвовые–Malvaceae
Описание растения. Многолетнее травянистое растение с коротким многоглавым корневищем и ветвистым корнем. Листья с черешками, очередные, с характерным беловатым войлочным опушением, трех-пятилопастные, по краю неравномерно городчатые. В пазухах листьев пучками на коротких цветоножках сидят белые или розоватые крупные цветки. Плод схизокарпий (калачик), представляет собой несколько мерикарпиев, соединенных с цветоложем, от которого они отрываются и рассыпаются при созревании плода.
Ареал. Произрастает в степной и лесостепной зоне европейской части Российской Федерации, на Северном Кавказе, в Поволжье. Культивируется в Краснодарском крае.
Химический состав. Корни алтея содержат полисахариды: слизи до 10-20%, пектиновые вещества, крахмал (до 37%). В корнях содержатся также сахароза (до 10%), жирное масло (1,5-2%), органические кислоты, дубильные вещества.
В траве алтея лекарственного содержатся полисахариды – слизь (до 12%), аскорбиновая кислота, эфирное масло, хлорофилл, флавоноиды.
Заготовка, первичная обработка, сушка. Осенью и весной корни выкапывают, очищают от земли. Срезают и отбрасывают верхнюю утолщенную часть корневища, одревесневшие части корней. Не одревесневшие корни складывают в бунты и подвяливают на воздухе 2-3 дня. Сушат в сушилках при температуре 45-600С.
Фармакологическое действие. Отхаркивающее, обволакивающее, противовоспалительное.
Применение. Применяется экстракт сухой, порошок, настой, сироп в качестве отхаркивающего, обволакивающего противовоспалительного при катаральном состоянии дыхательных путей, а также для лечения острых гастритов, энтероколитов. Входит в состав грудных сборов №1 и №3.
Препарат «Мукалтин», приготовленный из экстракта травы алтея лекарственного с добавлением гидрокарбоната натрия и винной кислоты, применяют при бронхитах, пневмонии, бронхоэктазии.
Багульника болотного побеги –Ledi palustris cormus
Багульник болотный –Ledum palustre L.
Семейство вересковых - Ericaceae
Описание растения. Багульник болотный (багун, свиной багульник) – это вечнозеленый кустарник, надземные побеги многочисленные, высотой 50-125 см. Молодые побеги не одревесневшие, густо покрыты ржаво-бурыми железистыми волосками, кора многолетних ветвей серо-бурая, листья очередные, короткочерешковые, кожистые, линейно-продолговатые, с завернутыми вниз краями, с верхней стороны темно-зеленые, блестящие, с нижней покрыты ржаво-войлочным опушением. Цветки бледно-желтые, пятилепестковые, собраны в щитковидные соцветия. Плод – многосеменная коробочка на длинной поникающей плодоножке.
Ареал. Произрастает в Западной и Восточной Сибири, часто совместно с голубикой, клюквой на верховых сфагновых болотах и заболоченных хвойных лесах.
Химический состав. Побеги содержат до 2 % эфирного масла, в состав которого входит ледол, палюстрол, мирцен; кроме того, содержатся дубильные вещества, флавоноиды.
Заготовка, первичная обработка, сушка. В сырье заготавливают молодые облиственные ржаво-опушенные неодревесневшие побеги длиной до 10 см длиной. Заготовку проводят с августа по конец сентября, в период созревания плодов. При сборе побеги обрывают вручную или срезают. Не допускают заготовку одревесневших побегов. Повторная заготовка на этом месте допустима через 7-8 лет. Собранные побеги укладывают в мешки и отправляют на сушку (при длительном хранении в мешках побеги буреют).
Сушат под навесом в тени, на крышах или в сушилках при 400 С. В хорошую погоду под навесом сырье высыхает за 10-14 дней.
При работе с сырьем следует соблюдать осторожность, так как растение ядовито и обладает сильным запахом, вызывающим тошноту, головокружение, головную боль. Рекомендуется вести работы в респираторах или марлевых повязках не более 2-3 часов в день.
Сырье представляет собой смесь побегов, листьев и небольшого количества плодов.
Фармакологическое действие. Отхаркивающее, бронхолитическое, противокашлевое, связанное с угнетением центральных механизмов кашлевого рефлекса.
Применение. Настой используют в качестве отхаркивающего и противокашлевого средства при острых и хронических бронхитах заболеваниях легких, коклюше по назначению врача. Побеги багульника входят в состав грудного сбора №4.
Малины плоды – Rubi idaei fructus
Малина обыкновенная – Rubus idaeus L.
Семейство Розоцветные - Rosaceae
Описание растения. Малина обыкновенная – ветвистый колючий кустарник высотой 1-2 м семейства розоцветных. В первый год жизни стебли травянистые, зелёные, усаженные шипами, к зиме они деревенеют (рис. 6). На второй год побеги образуют соцветия, плодоносят, после чего засыхают и отмирают. Листья очередные, тройчатые или непарноперистые с 5 (7) листочками. Конечный листочек на длинном черешке, продолговато яйцевидный, длиной 5-10 см, заостренный на вершине, с округлым или сердцевидным основанием. Боковые листочки почти сидячие, более широкие, но короче конечного листочка. С верхней стороны листья зеленые, с нижней – серо-войлочные, цветки зеленовато-белые. Плод – малиново-красная сборная костянка, состоит из 30-60 плодиков. Цветет в мае-июне. Плоды созревают июле-августе.
Ареал. Малина распространена в Западной и Восточной Сибири. Кроме дикорастущей используют культивируемую в садах малину. С лечебной целью используют плоды главным образом лесной дикорастущей малины. Растет малина на осветленных местах – на гарях и лесосеках, предпочитая влажные и плодородные почвы.
Химический состав. Плоды содержат сахара до 7,5%, органические кислоты (яблочную, лимонную, салициловую, винную, сорбиновую) до 2%, пектиновые вещества, аскорбиновую кислоту, витамины В2, Р, Е, каротиноиды, антоцианы, флавоноиды, тритерпеновые кислоты, минеральные соли, в семенах до 15% жирного масла.
Заготовка, первичная обработка, сушка. В качестве лекарственного сырья собирают вполне зрелые плоды малины без цветоножек и цветоложа. Сбор проводят в сухую погоду, после обсыхания росы. Следует иметь в виду, что плоды малины очень нежны. Они легко мнутся и портятся при неоднократном и несвоевременном сборе, а также при длительных перевозках.
При сборе плоды малины лучше всего складывать в небольшие, неглубокие корзины, ведра. Собранное сырье очищают от случайно попавших в него листьев, веток, недозрелых, перезрелых, мятых и испорченных плодов.
После предварительного подвяливания плоды малины сушат в сушилках при температуре нагрева воздуха 50-60°С, рассыпав их тонким слоем (2-3 см) на бумаге, ткани или сетках. Возможна сушка в печах. После сушки из сырья удаляют почерневшие плоды.
Сырье состоит из высушенных сборных ложных костянок. Цвет сырья с поверхности серовато-малиновый, мякоти – розоватый, косточек – темно-желтый. Запах специфический, приятный, вкус кисловато-сладкий.
Фармакологическое действие. Плоды за счет содержания салициловой кислоты обладают антисептическим, жаропонижающим, потогонным и противовоспалительным действием. Присутствие органических кислот способствует выведению из организма мочевой кислоты, стимулируют мочеотделение, улучшают пищеварение.
Применение. Сушеные плоды малины применяют в виде настоя при простудных заболеваниях как потогонное и жаропонижающее; входят в состав потогонных сборов.
Мать-и-мачехи листья – Tussilaginis farfarae folia
Мать-и-мачеха – Tussilago farfara L.
Семейство астровые - Asteraceae
Описание растения. Мать-и-мачеха обыкновенная – многолетнее травянистое растение семейства астровых. Ранней весной мать-и-мачеха развивает несколько цветоносных прямостоячих не ветвистых стеблей. Во время плодоношения стебли удлиняются до 15-20 см. Стебли опушенные, покрыты чешуевидными листьями и заканчивается одиночными цветочными корзинками диаметром 1-2 см. Все цветки в корзинках золотисто-желтого цвета, После цветения у растения образуется розетка прикорневых листьев с длинными черешками. Листовая пластинка от 3 до 25 см, округлая или широколанцетная, край неравномерно выямчато- зубчатый. Верхняя сторона темно-зеленая, почти голая, нижняя – бело-войлочная покрытая многочисленными волосками.
Ареал. Мать-и-мачеха распространена в Сибири (на востоке до Байкала). На территории Иркутской области встречается в окрестностях городов Железногорск, Братск, на угольных разрезах в Тулунском и Черемховском районах. Это растение новых земель, поселяется на рыхлой глинистой, почве.
Химический состав. Листья содержат полисахариды – слизи (5-10%), инулин, декстрин; горькие гликозиды, ситостерин, сапонины, органические кислоты, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, флавоноиды (рутин, гиперозид), следы эфирного масла, пирролизидиновые алкалоиды в следовых количествах.
Заготовка, первичная обработка, сушка. Листья собирают в первой половине лета, когда они еще сравнительно невелики и с верхней стороны почти голые. Обрывать листья следует лишь с небольшой частью (не длиннее 5 см) черешка. Нельзя собирать совсем молодые листья, опушенные с обеих сторон, а также листья, пораженные ржавчиной и начинающие желтеть.
Сушить сырье можно на чердаках под черепичной или железной крышей, в помещениях или на открытом воздухе в тени, разложив сырье тонким слоем (в 1-2 листа) на мешковине, полотенцах, рогожах или на листах фанеры. Сырье необходимо предохранять от сырости, так как оно легко впитывает влагу и буреет. В первые дни сушки сырье следует 1-2 раза осторожно переворачивать, чтобы обеспечить равномерную сушку обеих сторон листа. Хорошие результаты дает сушка листьев мать-и-мачехи в сушилках с искусственным обогревом при температуре 50-60°C.
Сырье представляет собой отдельные листья разнообразно свернувшиеся и мало измельченные.
Фармакологическое действие. Противовоспалительное, отхаркивающее действие обусловлено слизями. Слизи образуют защитную пленку, предохраняющую эпителий от раздражающего влияния. Под защитной пленкой снижается активность воспалительного процесса, способствует регенеративным процессам в эпителии, нормализует его функцию и движение ресничек.
Применение. Листья мать-и-мачехи применяют как отхаркивающее средство в виде настоя, входят в состав сбора №3, сироп мать-и-мачехи и подорожника большого.
Ноготков (календулы) лекарственной цветки – Calendulae officinalis flores
Ноготки лекарственные – Calendula officinalis L.
Семейство астровые - Asteraceae
Описание растения. Ноготки лекарственные (календула) – однолетнее травянистое растение семейства астровых. Растение имеет стержневой ветвистый корень, стебель прямостоячий, ветвящийся нередко от самого основания, опушенный короткими жесткими волосками. Листья очередные, нижние – продолговатые, обратнояйцевидные, черешковые, верхние – удлиненно ланцетовидные, сидячие. Корзинки одиночные верхушечные крупные, многоцветковые. Обвертка корзинки из 1-2 рядов зеленых листочков. Краевые цветки язычковые, оранжевые или желтые, срединные – трубчатые, оранжевые или коричнево-красные (рис. 9). Плод – семянка.
Для лекарственных целей возделывается.
Химический состав. Цветки ноготков содержат каротиноиды: α- и β-каротины, ликопин, лютеин, виолаксантин, флавоксантин, рубиксантин и др.;
флавоноиды: изорамнетин, изорамнетин-глюкопиранозид, кверцитрин; кумарины; дубильные вещества; полисахариды (слизь до 2,5-4%); эфирное масло; горечи; смолы, тритерпеновые соединения.
Заготовка, первичная обработка, сушка. Сырье - цветочные корзинки собирают в период полного цветения при горизонтальном расположении язычковых цветков. Корзинки обрывают у самого основания цветоноса.
Собранное сырье быстро сушат в тени на открытом воздухе или в сушилках при температуре не выше 45°С с принудительной вентиляцией.
Сырье состоит из отдельных или частично осыпавшихся корзинок диаметром до 5 см, без цветоносов или с остатками цветоносов длиной не более 3 см.
Фармакологическое действие. Фармакологическая активность препаратов календулы обусловлена каротиноидами и флавоноидами. При местном применении препараты проявляют противовоспалительную, антимикробную активность. Установлена антимикробная активность против вируса герпеса и некоторых штаммов гриппа. При применении внутрь препараты календулы проявляют противовоспалительную активность, способствуют регенерации слизистых оболочек желудка, кишечника.
Применение. Цветки календулы применяют в качестве антисептического и противовоспалительного средства.
Подорожника большого листья - Plantaginis majoris folia
Подорожник большой – Plantago major L.
Семейство подорожниковые - Plantaginaceae
Описание растения. Многолетнее травянистое растение семейства подорожниковых, высотой 10-50 см, с розеткой прикорневых листьев и безлистными цветоносными стеблями (рис. 10). Листья широко яйцевидные или эллиптические, цельнокрайние, с 3-7 дугообразными жилками, голые или негусто опушенные, с широкими, большей частью длинными черешками. Цветки буроватые, мелкие, невзрачные, собранные в густой цилиндрический колос на верхушке стебля. Плод эллиптическая двугнездная раскрывающаяся коробочка с 4-8 семенами в каждом гнезде. Семена почти яйцевидной формы, серовато-коричневого или бурого цвета. Цветет в мае-сентябре, плоды созревают в августе-сентябре.
Не допускаются к применению другие виды подорожников которые часто растут вместе с подорожником большим и более или менее похожи на него:
- подорожник средний (Plantago media) – имеет листья с обеих сторон волосистые, которые при сушке чернеют, на верхушке заостренные, у основания – широко клиновидные, на коротких черешках, иногда почти сидячие. Колос густой, венчик серебристо-белый.
- подорожник ланцетный (Plantago lanceolata) – имеет ланцетовидные листья, неясно зубчатые, с 3-5 выступающими снизу жилками, черешки значительно короче пластинки, колос густой, корoткий, к верхушке суженный, буроватый.
Ареал. Подорожник большой распространен почти по всей территории нашей страны. Растет на лугах, в лесах и их опушках, на пустырях и сорных местах, вблизи жилья, дорог и на выпасных лугах.
Заготовка, первичная обработка, сушка. В качестве сырья заготавливают листья подорожника, собранные в период цветения (до начала увядания). Сбор производят в сухую солнечную погоду, вручную, срывая листья с небольшими остатками черешков. При заготовке нельзя выдергивать растения и срезать полностью розетку, что обеспечивает возможность использовать одни и те же заросли в течение 3-4 лет.
Перед сушкой из сырья удаляют пожелтевшие, поврежденные вредителями листья, цветочные стрелки и другие примеси. Сушат листья на чердаках, под навесами, с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем, или сушилках при температуре 40 – 50°С.
Из воздушно-сухого сырья удаляют побуревшие и пожелтевшие листья, и посторонние примеси.
Выход сухого сырья составляет 22-23% от массы свежесобранного сырья.
Согласно требованиям нормативного документа сырье подорожника большого должно состоять из цельных и частично изломанных листьев зеленого цвета со слабым запахом и слегка горьковатым вкусом.
Фармакологическое действие. Подорожник большой обладает отхаркивающим мягчительным действием. Слизь подорожника защищает эпителий дыхательных путей, действует противовоспалительно, способствует разжижению мокроты, нормализации свойств сурфактанта дыхательных путей и восстановлению функций реснитчатого эпителия.
Применение. Применяется как отхаркивающее средство, обладающее также обволакивающими, противоязвенными, антимикробными, бактерицидными и кровоостанавливающими свойствами.
Листья подорожника большого входят в состав Грудного сбора № 2 (в состав кот
орого входят также корни солодки, листья мать-и-мачехи, корни алтея лекарственного). Настой усиливает активность ресничек мерцательного эпителия дыхательных путей, что приводит к усилению секреции бронхиальной слизи, вследствие чего мокрота разжижается и облегчается ее отделение при кашле.
Ромашки цветки – Chamomillae flores
Ромашка аптечная – Chamomilla recutita (L.) Rausch.
Семейство астровые - Asteraceae
Описание растения. Ромашка аптечная (ромашка ободранная) –однолетнее травянистое растение, высотой 15-16 см с очередными дважды или трижды перисто-рассеченными на линейные шиловидно заостренные сегментами листьями. Корзинки полушаровидные, с белыми краевыми ложно-язычковыми и желтыми внутренними трубчатыми цветками. Цветоложе коническое, полое, голое, к концу цветения удлиняющееся. Цветет в мае-июне.
Ареал. Ромашка аптечная распространена во всех регионах европейской части России (кроме крайнего севера.). Реже в Сибири и некоторых районах Центральной Азии.
Часто встречается в пределах Украины и Северного Кавказа. Растет по лугам, степям с разреженным травостоем, молодым залежам, как сорное растение встречается в садах, на пустырях, межах, в населенных пунктах, по обочинам дорог. Широко культивируется. Выведены высокопродуктивные сорта.
Химический состав. Цветки содержат 0,2-0,8% эфирного масла синего цвета. Главный компонент эфирного масла хамазулен (7%). Селекционные сорта содержат эфирное масло до 1 % , хамазулена в масле 10%. Кроме хамазулена в масле имеются другие сесквитерпеноиды - фарнезен, бисаболол и др. В цветках найдено значительное количество флавоноидов, производных апигенина, лютеолина и кверцетина, обладающих противовоспалительным и антивирусным действием. Кроме того, в них содержатся кумарины, полиеновые соединения, свободные органические кислоты, полисахариды.
Заготовка, первичная обработка и сушка. В качестве сырья используют цветки ромашки аптечной. Корзинки собирают в начале цветения. Сушат в сушилках при температуре не выше 40°С, под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией. Опоздание со сбором приводит к рассыпанию корзинок во время сушки. Высушенное сырье очищают от пыли, а также случайных примесей посторонних растений, комочков земли и т.д.
Согласно требованиям ГФ-XIII сырье ромашки аптечной состоит из полушаровидных или из конических цветочных корзинок, без цветоносов или с остатками не длиннее 3 см. Каждая корзинка имеет по 12-18 краевых язычковых белых цветков и многочисленные срединные трубчатые желтые цветки. Обертка корзинки черепитчатая, многорядная (2-3 ряда) с продолговато-яйцевидными желтовато-зелеными листочками. Цветоложе голое, полое, коническое. Запах сырья сильный, специфический, ароматный. Вкус пряный, горьковатый.
Фармакологическое действие. Ромашка аптечная обладает потогонным, ветрогонным, антисептическим, спазмолитическим, успокаивающим, антиаллергическим и обезболивающим свойствами.
Применение. В медицине применяется как противовоспалительное и спазмолитическое средство в виде настоя.
Смородины плоды – Ribis nigri fructus
Смородина черная – Ribes nigrum L.
Семейство камнеломковые - Saxifragaceae
Описание растения. Кустарник высотой 1 – 2 м с многочисленными побегами. Листья длинночерешковые, трех- реже пяти лопастные, душистые. Цветы колокольчатые, обоеполые, розовато- или лиловато-серые, образуют поникшие кисти. Плод – черная или темно-фиолетовая, шаровидная, сочная, ароматная ягода, с многочисленными мелкими семенами (рис. 14). Цветет в конце мая-июне, плоды созревают в июле-августе.
Ареал. Черная смородина распространена по всей европейской части СНГ, в Сибири, на Кавказе. Растет в диком виде по краям болот, рек и озер, во влажных лесах. Растение широко культивируется.
Заготовка, первичная обработка, сушка. В качестве сырья используют плоды и листья (средство народной медицины). Сбор проводят в сухую погоду, после схода росы по мере созревания ягод только в период их полной спелости (до 4 раз с одного куста за сезон).
Собранное сырье очищают от листьев, веточек и других примесей, удаляют из него поврежденные, загнившие и недозрелые ягоды.
Заготовку листьев проводят, обрывая вручную срединные листья, оставляя нижние и верхушечные для сохранения высокой продуктивности.
Плоды заготавливают в июле – августе.
Сушку плодов проводят на чердаках под навесами при хорошей вентиляции, постоянно перемешивая сырье. Допускается искусственная сушка: предварительно сырье подвяливают при температуре 35 – 40°С, а затем – сушат при 55 – 60°С в печах или духовках.
Высушенные плоды должны иметь морщинистый вид, черного или темно-фиолетового цвета. Запах сырья слабый специфический, вкус кисло-сладкий, слегка вяжущий. Высушенные ягоды при сжатии в ладони не должны слипаться в комки. Выход сухого сырья составляет 18-20°С от массы свежесобранных плодов.
Фармакологическое действие. Витаминное средство.
Применение. Плоды черной смородины являются поливитаминным средством и рекомендуются при гипо- и авитаминозах в виде настоя. Из них готовят витаминные сиропы, концентраты, сборы. Плоды и листья обладают также противовоспалительным, потогонным, мочегонным свойствами. Их рекомендуют при гипертонической болезни и атеросклерозе. Листья также входят в состав витаминных сборов и чаёв.
Чабреца трава – Thymi serpylli herba
Тимьян ползучий – Thymus serpyllum L.
Семейство яснотковые – Lamiaceae
Описание растения. Тимьян ползучий (чабрец, богородская трава) - вечно-зеленый, сильно-ветвистый, низкий полукустарничек (рис. 18). Стволики тонкие, одревесневающие, многочисленные, распластанные по земле, образуют дерновинки. Листья жесткие, коротко-черешковые или сидячие, эллиптической или продолговато яйцевидной формы, цельнокрайние, с многочисленными железками на нижней стороне. Цветки мелкие с розовато-лиловым венчиком, образуют компактные головчатые соцветия. Чашечка узкоколокольчатая, венчик двугубый, плод состоит из четырех орешков эллипсовидной формы. Цветет в мае – июле, плоды созревают в августе – сентябре.
Ареал. Распространен тимьян ползучий на территории степной и лесной зон Европейской части России и стран СНГ, некоторых районов Сибири, Кавказа, Средней Азии.
Растет на открытых песчаных местах, лесных опушках, в молодых посадках сосны и березы, на скалах, каменистых и щебнистых местах.
Заготовка, первичная обработка, сушка. Заготавливают траву тимьяна ползучего во время цветения, срезая секаторами или ножницами верхнюю часть травянистых побегов без одревесневших стеблей. Нельзя вырывать растения с корнями.
Сушат на открытом воздухе, на чердаках, под навесами, раскладывая тонким слоем и периодически переворачивая. Возможна сушка в сушилках при температуре 35 – 40°С. Высушенное сырье обмолачивают, выбрасывают стебли, просеивают сквозь решето.
Высушенное сырье представляет собой смесь цельных или частично измельченных тонких веточек, листьев, кусочков стеблей толщиной до 0,5 мм и цветков. Запах ароматный, вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий.
Применение. Траву чабреца используют в виде настоя как отхаркивающее, анальгетическое, а также противовоспалительное, антигрибковое и успокаивающее средство. Входит в состав пертуссина.