Всегда интересно пообщаться с людьми, беззаветно любящими свое дело. Причем совершенно не важно чем конкретно они занимаются, выковывают ли витиеватые решетки, выращивают лошадей или создают вино. Если эти люди по-настоящему увлечены тем, чем занимаются, слушать их можно бесконечно. Особенно дегустируя марочное вино, созданное их руками или вкушая выдержанный сыр, сваренный на крохотной сыроварне. А если все вместе в одном флаконе... Посетителям Эногастрономеческого салона "VINSPIRATION 2023", который проходил 15, 16 и 17 марта в Московском Гостином дворе как раз и посчастливилось продегустировать и вино, и сыры, и копчености созданные руками наших отечественных производителей.
Вы спросите что такое эногастрономия? Это искусство подбора вин к определенным блюдам. И в Гостином дворе участники салона щедро делились своими знаниями.
Почему-то российское вино считается вином второго сорта после испанского или французского, но это давно устаревшее мнение. Российские вина прекрасны, многие из них имеют длинную родословную и ни в чем не уступают винам знаменитых европейских производителей. Все посетители салона "VINSPIRATION 2023" могли в этом самолично убедиться.
А сколько интересного я узнала: как добиваются интересного букета, как сохраняют традиции отечественного виноделия, как возрождают утерянные сорта.
На выставке можно было познакомиться с продукцией виноделов из Дагестана, Краснодарского края, Крыма. А география производителей сыров была гораздо шире: от Абакана до Вологды.
Присутствовали и "зарубежные" производители из Азербайджана, а на одном стенде представляли вино созданное на основе армянского сырья.
Посетители "VINSPIRATION 2023" кроме дегустаций, могли поучаствовать в образовательных семинарах и мастер-классах, а так же приобрести представленную продукцию. Но, решив что-либо купить, надо было не откладывать покупку на потом: самое лучшее очень быстро заканчивалось. Хорошо, что практически все представленные бренды имеют представительства и фирменные магазины в Москве, так что запасясь рекламными листовками, можно будет позже приобрести все, что понравилось.
Московский Гостиный Двор очень удобная площадка, с громадным и светлым пространством предназначенным для экспозиций, все мероприятия, проходящие здесь, всегда очень интересны, и Эногастрономический салон "VINSPIRATION 2023" занял почетное место в их ряду.