Кабачок считается диетическим продуктом - имеет низкую калорийность, содержит много калия, железа, витаминов группы "В", витамин "С" и другие полезные для организма вещества. И конечно же кабачок - это очень популярный овощ, который выращивают на грядках.
Существует множество сортов кабачков, которые пользуются популярностью среди огородников, однако некоторые из них являются особенно урожайными и вкусными. Вот несколько таких сортов:
Кабачок "Цукеша". Широко известный скороспелый сорт цуккини. От всходов до первого сбора 41-50 дней. Один из самых высокоурожайных сортов, дает 11-12 кг/м2 товарной продукции за сезон. Растения кустовые, компактные. Плоды массой 0,7-0,9 кг. Мякоть белая, отличных вкусовых качеств. Великолепно подходит для приготовления икры; используется для консервирования.
Кабачок-цуккини "Кавили F1". Ультраранний (40-42 дня от всходов до созревания) высокоурожайный гибрид с очень концентрированным завязыванием плодов. Растение кустовое, мощное, компактное, с короткими междоузлиями. Созревание дружное. Плод тонкий, цилиндрический, длиной 16-22 см, длины, беловатой окраски с диффузной пятнистостью. Мякоть белая или светло-зеленая, нежная, сочная. Масса плода 300-500 г. Вкусовые качества отличные.
Кабачок "Грибовские 37". Популярная классика, используемая огородниками для домашней кулинарии с 1943 года. Мякоть белого цвета, средней плотности, кожица светло-зеленая в зрелом виде, глянцевая, лишена рисунка. Плод имеет форму короткого цилиндра, слаборебристый (сильнее у плодоножки), весом 700 – 1300 г. Вид относится к среднеранней группе, вызревает на 46-56 сутки. Плодоношение длится 30-45 дней. Урожайность 5.5 – 8.2 кг/м2.
Кабачок "Черный красавец". Раннеспелый (40-50 дней от всходов до начала сбора урожая), урожайный сорт. Растение кустовое, мощное, в период цветения покрывается восхитительными оранжевыми цветками-граммофончиками, в период созревания плоды цилиндрической формы со сбегом к плодоножке, гладкие, темно-зеленого цвета, длиной 18-20 см, массой 0,7-1,7 кг. Кожура тонкая, мякоть белая, сочная.
Кабачок-цуккини "Якорь". Ультраскороспелый, холодостойкий, интенсивный сорт. От всходов до сбора плодов – 40-50 дней. Урожайность до 9 кг/м.кв. Растение кустовое, преимущественно женского типа цветения. Плод цилиндрический, гладкий, со слабым сбегом, в биологической стадии светло-желтый. Кожура тонкая, мякоть желтоватая, плотная.
Кабачок-цуккини "Зебра". Раннеспелый, от всходов до сбора плодов – 41-50 суток. Вид интересен окраской своей кожуры – на темно-зеленом фоне красуются длинные широкие полосы салатового цвета, а также крупный, выразительный крап. Учитывая тонкую кожицу (ее не надо срезать) и бело - желтую мякоть, в блюдах такой овощ смотрится очень аппетитно и ярко. Средний вес плодов 900 г, с 1 квадратного метра можно получить от 5 до 11 кг кабачков, в зависимости от ухода и климата.
Кабачок-цуккини "Ясмин F1". Раннеспелый гибрид кустового типа. От всходов до первого сбора — около 40 дней. Растение открытое, что облегчает сбор урожая. Плоды цилиндрической формы с сужением к плодоножке, длинные. Масса плодов — 0,5-1,0 кг. Поверхность гладкая, с небольшими рёбрами, цвет кабачков ярко-жёлтый, кожура тонкая. Мякоть нежная, светло-кремовая. Вкусовые качества плодов отличные. Гибрид отличается высоким содержанием каротина. Урожайность — не менее 12,0 кг/м².
Кабачок-цуккини "Желтоплодный". Раннеспелый (43-62 дня от посева до уборки), супер урожайный сорт цуккини дает до 20-30 плодов с одного куста. Растение кустовое, с красивыми, интенсивно окрашенными ярко-желтыми плодами массой 0,7-1,8 кг. Плоды длиной до 10 см используют для цельноплодного консервирования. По вкусовым качествам они не уступают огурцам. Сорт пригоден для длительного хранения.
Спасибо за внимание! Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить все самое интересное.