Блины – это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Они могут быть сладкими или солеными, с начинкой или без неё. В этом рецепте мы научимся готовить домашние блинчики с творогом и ягодами. Это сочетание сладости и кислинки обязательно понравится вашим близким.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 250 гр муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 гр творога
- 100 гр свежих ягод (малина, клубника, черника)
Процесс приготовления:
- В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования пены.
- В отдельной посуде смешайте творог и сахар до однородной массы.
- Добавьте свежие ягоды в творожную смесь и перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Смажьте сковороду небольшим количеством масла.
- Наливайте тесто на сковороду ложкой или через половину чашки.
- Поставьте на каждый блинчик небольшое количество творожной смеси с ягодами.
- Сверните блинчик в форме треугольника или квадрата.
- Жарьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
- Переложите готовые блинчики на тарелку и продолжайте жарить оставшееся тесто.
Готовые блинчики с творогом и ягодами можно подавать с медом или взбитыми сливками. Это отличный вариант для завтрака или десерта.
Приятного аппетита!
