(4 порции) Ингредиенты: 18-20 ШТ. ФИЛЕ АНЧОУСА 1 КРУПНАЯ ЛУКОВИЦА 4 КРУТЫХ ЯЙЦА 2 СТОЛ. Л. СЛИВОЧНОГО МАСЛА 2 СТОЛ. Л. НАРЕЗАННОЙ ПЕТРУШКИ СОЛЬ, ПЕРЕЦ Способ приготовления: Нарезать кубиками «анчоусы», лук и яйца. Обжарить лук в сливочном масле до размягчения, затем добавить «анчоусы» и яйца. Смесь разогреть. Соль и перец добавить по вкусу. Посыпать нарезанной петрушкой и сразу же подать на стол. Лучше всего с хлебом из непросеянной муки и стаканом пива. Приятного аппетита