Ингредиенты: Инструкции: Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 мл сливок 33% жирности
- 200 мл молока
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 4 желтка яиц
Инструкции:
- Разогрейте молоко в кастрюле до состояния горячего, но не кипящего.
- В миске взбейте желтки с сахаром и ванильным сахаром до белесой пены.
- Постепенно влейте горячее молоко в миску с яичной смесью, постоянно помешивая.
- Верните все обратно в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
- В отдельной миске взбейте сливки до плотных пиков.
- Смешайте смесь из кастрюли с взбитыми сливками.
- Перелейте полученную смесь в форму для мороженого и поставьте в морозилку на 6-8 часов пока мороженое не замерзнет.
Приятного аппетита!