Кому нравится лепить пельмени? Я думаю, что все ответят положительно. Но когда речь заходит о том, чтобы начать, сразу становится лень делать тесто. И тут, я вспоминаю, как здорово придумали китайцы. Они уже продают готовые стопочки лепёшек, которые делают при тебе на станках. Ты покупаешь сколько тебе нужно. Фарш тоже можно купить на рынке. Причём выбираешь куски мяса сам, при тебе его намелят и продадут. Дома только остаётся положить в фарш всё что ты захочешь и можно начинать лепить. Обычно, в выходные дни, такое занятие сплачивает всю семью. Варят пельмени тоже интересным способом. В кипящую воду закидывают пельмени, а когда они закипают добавляют порезанную капусту большими кусками. Таким образом, тесто не успевает развариться, а внутри мясо доходит до готовности. Кипят они с капустой ещё минут пять. В конце концов, вся семья с большим аппетитом поедает пельмешки. Хочу пожелать всем приятного аппетита, ну а главное побольше любви в семье! Как классно об этом сказано: "Лучше овощное блюдо и при нём любовь, чем откормленный бык и при нём ненависть." (Притчи 15:17)
