Диетолог назвала полезные свойства душистого растения.
Нет ничего приятнее, чем ароматная зелень укропа на весеннем столе. Врач-диетолог Елена Соломатина призвала есть его как можно чаще, особенно пожилым людям.
Дело в том, что укроп отличается от других подобных растений тем, что очень хорошо убирает вздутие живота. У пожилых часто бывает такое явление, потому что уже не в полную силу работает желудочно-кишечный тракт.
«У пожилых кишечник, как правило, движется уже не так хорошо. Кроме того, такие люди обычно ведут малоподвижный образ жизни, поэтому у них очень часто бывают запоры. Укроп оказывает послабляющее, очищающее действие», – заметила Соломатина.
Также укроп – это хороший источник клетчатки. А она, как известно, забирает на себя излишки жира, сахара, понижает уровень холестерина в крови.