- Предварительный просмотр для Лучшие диеты, которые стоит попробовать в 2023 году Собираясь сесть на диету, необходимо тщательно все спланировать и заранее изучить. В конце концов, вы не хотите найти любую диету - вам нужна правильная диета. И если ваша цель - потеря веса, вы хотите сесть на лучшую диету для похудения, которая также вписывается в ваш образ жизни. "Питание, богатое питательными веществами, помогает нам чувствовать себя лучше и заряжает энергией, а также дает нам понять, что мы делаем шаги к здоровому образу жизни", - говорит врач-диетолог Аманда Бивер, R.D.N. из Houston Methodist Wellness Services. Но когда вы начинаете изучать лучшие способы снижения веса, ваша голова может закружиться от всех этих "чудодейственных" диет - кето! палео! 5-2 голодание! И, конечно, у каждой из них есть армия истинных верующих, которые пишут по всему Instagram о том, как прекрасно они себя чувствуют, отказавшись от углеводов/сахара/мяса/ужина. Невозможно понять, какую из них попробовать. Как выбрать новую диету Принятие решения о новой диете - дело серьезное, и выбрать подходящую для вас может быть непросто. Нужно помнить, что здоровая потеря веса - это обязательство, которое требует времени", - говорит Кери Ганс, доктор медицинских наук, автор книги "Диета малых перемен". "Серебряной пули" не существует. Выбирая диету, отдайте предпочтение той, которая включает в себя все продукты, а не той, которая заключается в исключении продуктов, особенно тех, которые вы любите". Аманда Хольтцер, магистр наук, врач-диетолог из Culina Health, советует задать себе следующий вопрос, прежде чем остановиться на новой диете:
● Является ли эта диета устойчивой для вас? "То есть, сможете ли вы придерживаться ее семь дней в неделю и навсегда?" - говорит она. "Потому что если нет, то как только вы прекратите ее соблюдать, есть шанс, что вы наберете вес обратно".
● Не является ли эта диета слишком ограничительной? Если вы будете чувствовать себя обделенным, то, по словам Хольтцер, вам будет трудно придерживаться определенной диеты. "В конце концов, тяга к еде возьмет верх", - говорит она. "Часто такая ситуация приводит к чрезмерным возлияниям или даже к запоям".
● Сможете ли вы вести привычный образ жизни, находясь на диете? Если вы любите поесть с друзьями, иногда съесть мороженое и насладиться мимозой на позднем завтраке, важно подумать, позволит ли вам это ваша диета, говорит Хольтцер. "Если вы считаете, что для правильного соблюдения диеты вам придется приостановить свою жизнь, то это не тот вариант", - говорит она.
● Будете ли вы получать достаточное питание? Хольтцер говорит, что это "самый важный" вопрос, который нужно задать себе. "Любая диета, которая предписывает сильное снижение калорийности, не та", - говорит она, приводя в пример диеты, которые требуют ограничиться 1200 калориями. "Помните, что как только вы перестанете питаться таким образом, вы наберете вес обратно", - говорит Хольтцер. В конечном итоге, говорит Ганс, "хорошая диета будет состоять из многих частей, которые станут частью вашего образа жизни, а не чем-то таким, что вы будете считать дни, пока она не закончится". Как долго следует придерживаться диеты, прежде чем пробовать что-то новое? Конечно, можно с первого раза выбрать диету, которая может вам не подойти. Так как долго вы должны ее придерживаться? Хольтцер говорит, что "не очень долго". Она рекомендует ежедневно проверять, как вы себя чувствуете на новой диете. Несколько моментов, которые следует учитывать, по мнению Хольтцер: Насколько хорошо вы придерживались диеты Что у вас получилось Что вы могли бы улучшить Чувствуете ли вы удовлетворение от еды и перекусов Как часто вы думаете о еде во время диеты Как сильно диета влияет на другие сферы вашей жизни "Даже если вы закончили первый день диеты, а ответы на некоторые из этих вопросов показывают, что эта диета, возможно, не подходит, я бы сказал, что пора отменить ее", - говорит Хольтцер. "Жизнь слишком коротка, чтобы сидеть на диете, которая ее отнимает". (Но, добавляет она, если вам кажется, что ежедневные проверки - это слишком, вы можете проводить переоценку каждую неделю). Гэнс согласна с тем, что не стоит придерживаться того, что вам не по душе. "Если вы теряете от одного до двух килограммов в неделю, значит, вы на пути к успеху", - говорит она. "Однако если вы теряете вес, но чувствуете, что не можете долго продолжать, потому что это чертовски трудно, то самое время сменить диету". В целом, Ганс рекомендует помнить следующее: "Лучшая диета - это та, которая не ощущается как диета. План включает в себя все группы продуктов, учит вас размерам порций, дает советы по приготовлению здоровой пищи, включает стратегии питания, предполагает регулярную физическую активность и достаточный сон. На самом деле лучшая диета - это не диета, а образ жизни". Мы попросили группу диетологов проанализировать некоторые из самых популярных диет и обсудить, какие из них хорошие, плохие и голодные. Вот их рекомендации: 15 лучших диет, на которые стоит обратить внимание, и 4, о которых стоит забыть.
1. Средиземноморская диета Эта диета неизменно занимает первое место, и на это есть несколько причин, говорит Джессика Кординг, доктор медицинских наук, автор "Маленькой книги о переменах". "В ней много клетчатки, которая улучшает пищеварение", - говорит она. "Она также полезна для здоровья сердца и снижения риска рака". Средиземноморская диета богата полезными жирами и "имеет тенденцию к низкому содержанию ненасыщенных жиров", что побуждает вас употреблять хорошие, богатые питательными веществами продукты и отказываться от нездоровых вариантов, отмечает Кординг. Основанная на здоровом для сердца образе жизни Греции, Италии, Испании и Португалии, диета средиземноморского типа включает в себя здоровые жиры, такие как авокадо, оливковое масло, орехи, рыбу не менее двух раз в неделю, много бобовых, фруктов, листовой зелени и цельного зерна, и даже ежедневный бокал красного вина. Сыр можно есть умеренно, а красное мясо ограничить до одного-двух раз в неделю. Как она работает для снижения веса: Хотя основная привлекательность этой диеты заключается в ее многочисленных преимуществах для здоровья - она может снизить риск развития хронических заболеваний и когнитивных нарушений - она также может привести к потере веса, если вы ограничите потребление калорий до 1500 в день или меньше. Исследования показали, что соблюдение традиционной средиземноморской диеты или ее низкоуглеводной версии может привести к снижению веса примерно на 5-10% от массы тела в течение 12 месяцев. И этот вес не снижается - недавнее британское исследование показало, что у людей, сбросивших большой вес, вероятность того, что они будут придерживаться средиземноморской диеты, в два раза выше. "Эту диету легко соблюдать, потому что еда очень вкусная!" - говорит Бивер.
2. Диета DASH Диета с низким содержанием натрия Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) была разработана как способ помочь людям контролировать свое кровяное давление без применения лекарств, хотя в нескольких книгах она используется как основа для диеты для похудения. DASH делает упор на фрукты, овощи, цельные злаки, молочные продукты с низким содержанием жира или обезжиренные молочные продукты и ограничивает насыщенные жиры и холестерин в рационе. Как она работает для снижения веса: Эта диета, безусловно, улучшит ваше здоровье, и если вы ограничите калории, следуя сердечно-сосудистым правилам DASH, вы сможете похудеть и снизить кровяное давление. Недавнее исследование, проведенное среди пожилых людей, страдающих ожирением, показало, что те, кто придерживался диеты DASH, потеряли вес и уменьшили количество жира в организме, а также получили много других преимуществ для здоровья. "DASH - одна из моих любимых диет", - говорит Меридан Зернер, доктор медицинских наук, врач-диетолог клиники Купера в Далласе. "Вы получаете противовоспалительные свойства, большое количество клетчатки, полезные для сердца, и если вы используете индивидуальный план с ограничением калорий, вы можете абсолютно точно похудеть".
3. Флекситарианская диета Если веганская диета на один шаг выходит за рамки вегетарианства, то флекситарианская диета делает шаг назад, объясняет Доун Джексон Блатнер, доктор наук, диетолог и автор книги "Флекситарианская диета". "Это очень про-растительная диета, но она дает вам гибкость, позволяющую съесть хот-дог на баскетбольном поле или немного индейки на День благодарения", - говорит она. Строгих ограничений по калориям нет, хотя в книге Блатнера приводится 5-недельный план, предусматривающий около 1 500 калорий в день. Как это работает для потери веса: Наполняя свою тарелку большим количеством овощей, фруктов, цельного зерна и растительных белков и придерживаясь низкокалорийного плана, вы сможете сбросить вес и улучшить свое здоровье. Недавний обзор показал, что люди, придерживающиеся флекситарианской диеты, имеют более низкий уровень метаболического синдрома, чем люди, регулярно употребляющие мясо.