Если вы когда-нибудь слышали, что рассказывают об Испании наши блогеры, но наверняка обратили внимание, что чаще всего они рассказывают про две вещи: про сиесту и про окупас. Последних пока отложим, а вот про сиесту мне тоже есть чего рассказать. И это будет совсем не то, что вы слышали раньше.
Хотя, в расхожем смысле, сиеста - это послеобеденный отдых в Испании, на самом деле все несколько сложнее.
Когда я впервые приехала в эту страну, то точно так же, как и все, была удивлена очень странным расписанием работы многих учреждений, заведений и магазинов. У них был неожиданно длинный "обеденный перерыв". Целых три часа - с двух до пяти. Это вообще не укладывалось в голове. Как можно обедать столько времени? Почему рабочий день разрывается на две части таким варварским образом?
Объяснение этому можно найти буквально у любого русскоязычного блогера, живущего в Испании. Причина этому - жаркий климат. И днем, в самое пекло, лучше отдохнуть, а на работу выходить попозже, когда температура чуть спадет.
А если я скажу вам, что это объяснение - неправда? Ну, или не совсем правда. Ведь жарко бывает только в небольшой части Испании на юге полуострова, и то, только в летнее время. А трехчасовой перерыв действует по всей стране круглый год.
На самом деле, причина такого длинного обеденного перерыва, собственно, сам обеденный перерыв. Вернее, древняя испанская традиция обедать всей семьей. Дело в том, что для испанцев обед - действие почти священное.
В Москве я могла и не пообедать иногда, если было много дел, и я не успевала. Или могла перекусить на бегу. Для испанцев это немыслимо! Причем немыслимо до полуобморочного состояния. Они вообще не представляют себе, как можно жевать фастфуд в дороге. Им нужно сесть и основательно поесть. Сесть за стол и поесть из тарелки, с ножом и вилкой. И это похвально, на самом деле. К питанию надо относиться серьезно, ведь это сильно сказывается на нашем здоровье. Мой застарелый гастрит тому подтверждение.
Но самое главное в этой испанской традиции, что обедать нужно всей семьей. Вместе. На самом деле, Испания - страна традиционных семейных ценностей (хотя ее давно уже основательно прогибают сверху в угоду модной либеральной повестке). И для испанцев всегда было важным, я бы даже сказала, фундаментальным, чтобы вся семья собиралась за столом для обедов и ужинов. Вот к завтракам испанцы относятся более спокойно, а обеды и ужины - это святое.
Интересно, что в крупных городах - миллионниках, таких как Мадрид, Барселона, Валенсия или Бильбао, такой перерыв неудобен. Многие против него протестуют и требуют отменить, потому что за три часа люди не успевают доехать домой пообедать, а потом вернуться на свое рабочее место.
Но во всей остальной стране, где города и поселки имеют нормальный человеческий размер (а я давно убедилась, что мегаполисы, по сути своей, античеловечны и не подходят для полноценного проживания людей), эти три часа позволяют заехать за ребенком в школу, забрать его домой, приготовить нормальную еду, поесть всем вместе, пообщаться, обсудить события за день, отдохнуть, отвезти детей по кружкам, музыкальным школам и спортивным секциям, и спокойно пойти на работу с новыми силами.
Я сама лично пожила в таком режиме несколько лет и оценила его преимущества. Да и гастрит мой как-то утихомирился, потому что понял, что с таким распорядком больших шансов у него нет.
Естественно, что все магазины, школы, банки и прочие учреждения придерживаются такого же расписания, а рестораны и бары готовят еду только в промежутке с двух часов до половины четвертого, максимум. Придя в ресторан в четыре, вы, скорее всего, еды там уже не найдете. А официанты посмотрят на вас выразительно и сразу смекнут, что вы - иностранец. Испанцу и в голову не придет обедать так поздно.
Ну, а после обеда можно немного и отдохнуть. Именно этот послеобеденный, небольшой по времени, легкий отдых и называется сиестой. Особенно он хорош в жару, но и в другое время года он тоже не лишний, так как организм тратит много сил на переваривание пищи, а работа в это время не очень эффективна.
Надеюсь, что мне удалось пролить свет на эту таинственную часть испанской жизни и объяснить то, что обычно считается той самой разницей менталитетов, которая мешает людям из разных стран понять друг друга.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнать больше интересного и неожиданного об Испании и ее жителях. Палец вверх меня тоже порадует. Задавайте вопросы в комментариях, я обязательно отвечу.
