Это один из лучших рецептов вкуснейших кабачков из простых ингредиентов. Лёгкий и быстрый в исполнении рецепт могут повторить даже дети. Вы без особых хлопот порадуете себя диетическим блюдом. Этот простой рецепт омлета из цукини может стать вашим любимым.
Ингредиенты:
- цукини - 1 штука
- яйца - 2 штуки
- сыр - 30 грамм
- перец чёрный молотый - 1/8 чайной ложки
- соль - по вкусу.
Как готовить:
1. Цукини промойте под проточной водой. Натрите его на крупной тёрке.
2. Яйца разбейте в большую миску. Добавьте перец и немного соли.
Взбейте яйца до получения однородной массы. Добавьте к яйцам тёртый кабачок.
Перемешайте все ингредиенты в миске.
3. На разогретую сковородку добавьте 2 столовых ложки оливкового масла (или подсолнечного). Выложите на сковородку натёртый цукини. С помощью лопаточки распределите равномерно всю массу по дну сковороды.
Поджаривайте на небольшом огне до золотистой корочки.
4. Натрите ваш любимый сыр на тёрке. Посыпьте натёртым сыром цукини.
С помощью лопаточки аккуратно сложите пополам поджаренный блин из цукини.
Держите на медленном огне около минуты, давая сыру расплавиться. Выложите на тарелку и дайте несколько минут для остывания.
Ваш прекрасный омлет из цукини готов, приятного аппетита!
Разнообразить блюдо можно добавляя мелконарезанную ветчину (посыпьте поверх сыра), солёные огурчики или маслины - всё, что ваша кулинарная фантазия может вообразить!
Ждём вашей обратной связи в комментариях к этому рецепту.