Предлагаем вам приготовить картофельный Хот-Дог в домашних условиях без муки. Возможно, вы еще не пробовали такое лакомство. Попробуйте и вам обязательно понравится. Семья также будет довольна, если вы приготовите близким картофельный Хот-Дог.
Ингредиенты:
1. Картофель - 500 г
2. Сосиски - 2 штуки
3. Сыр Моцарелла - 100 г
4. Панировочные сухари
5. Яйцо - 1 штука
6. Соль - 3/4 чайной ложки
7. Черный перец - 1/4 чайной ложки
8. Крахмал - 4 столовые ложки
9. Растительное масло
10. Кетчуп
Как приготовить:
1. Каждую картофелину порезать на 8 частей.
2. Залить картофель водой и варить 20 минут.
3. Две сосиски разрежьте пополам.
4. Нарежьте сыр моцарелла на кусочки размером с половину сосиски.
5. Возьмите деревянную палочку и нанизывайте на нее одну половинку сосиски и один кусочек сыра. Также проделайте с другими сосисками и кусочками сыра.
6. Выложите отваренный картофель в миску и хорошо разомните его. Добавьте в него соль, перец, крахмал. Хорошо перемешайте.
7. Получится картофельное тесто. разделите его на 4 части.
8. Возьмите один кусочек теста, скатайте его в клубок, а потом расплющьте на руке. Положите на него палку с сосиской и сыром.
9. Заверните сосиску и сыр в картофельную лепешку в виде кокона. Покатайте его на тарелке, чтобы немного выровнять и сделать более красивым и гладким. Сделайте так с остальными палочками.
10. Одно яйцо разбейте в тарелку и размешайте его.
11. Обваляйте картофельные палочки в яйце. В другой тарелке обваляйте в панировочных сухарях.
12. Разогрейте сковороду, налейте масло. Когда масло нагреется, положите в него картофельные Хот-Доги для обжарки.
13. Переверните Хот-Доги, когда нижняя сторона покроется золотистой корочкой. Жарьте также до золотистой корочки на большом огне, чтобы не вытек сыр.
14. Картофельный Хот-Дог готов. Сверху полейте кетчупом. Приятного аппетита.