Предлагаем вам простой рецепт, как можно вкусно приготовить баклажаны. Представляем вам пошаговый рецепт с фото. Понравится вам и вашей семье!
Ингредиенты:
1. Баклажаны - 2 штуки
2. Зеленый лук - 1 столовая ложка
3. Соль - 2 щепотки
4. Соевый соус - 1 столовая ложка
5. Чеснок - 1 столовая ложка
6. Кунжутное масло - 1 столовая ложка
7. Кунжут - 1 столовая ложка
8. Мед - 1 столовая ложка
9. Томатная паста - 1 столовая ложка
Как приготовить:
1. Нарежьте баклажаны вдоль.
2. Выложите дольки баклажана на стол, посыпьте на них соль. Подождите 7 минут. Далее сверху на баклажаны положите салфетку и промокните ее. Затем уберите салфетку.
3. Мелко нарежьте зеленый лук.
4. В глубокую миску налейте соевый соус, в него положите мед, чеснок, томатную пасту, кунжутное масло, зеленый лук. Все хорошо перемешайте.
5. Смажьте сковородку растительным маслом, выложите на нее баклажаны и на среднем огне обжарьте их немного с двух сторон. На них должна быть слегка золотистая корочка.
6. Затем на одну из обжаренных сторон баклажанов выложите заранее приготовленный соус. Немного пожарьте, потом переверните на другую сторону и также выложите соус.
7. Баклажаны готовы. Сверху посыпьте их кунжутом и зеленым луком. Такие баклажаны можно подавать к столу в качестве закуски для гостей. Понравится также вашим близким людям. Желаем вам приятного аппетита!