Это один из лучших рецептов цукини с чесноком на сковородке. Готовится очень быстро, получается невероятно вкусно. Минимум хлопот, максимум гастрономического удовольствия: порадуйте себя и близких. Пикантности блюду добавляет чеснок.
Ингредиенты:
- цукини - 4 маленьких (3 средних)
- чеснок - 3 зубчика
- копчёная парика - 1 чайная ложка
- перец чёрный - 1/8 чайной ложки
- сок лимона (по желанию) - 1 столовая ложка
- петрушка - несколько стебельков
- соль - по вкусу.
Как готовить:
1. Кабачки промойте и нарежьте кольцами толщиной около 1 сантиметра.
2. Чеснок мелко нарубите или пропустите через чеснокодавку.
3. На разогретую сковородку добавьте 2 столовых ложки оливкового масла (можно подсолнечного). Добавьте на сковородку нарезанные цукини.
Обжаривайте цукини, пока они не станут слегка коричневыми.
4. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте нарезанный чеснок, копчёную паприку, перец и посолите. Все ингредиенты перемешайте.
Обжаривайте на медленном огне ещё 10 минут, чтобы все специи успели впитаться.
5. Разрежьте лимон поперёк и выдавите сок из одной половинки на сковородку (по желанию). И ещё минутку потомите на огне.
Мелко порежьте зелень и украсьте ею готовое блюдо.
Ваши прекрасные цукини на сковородке быстро и вкусно готовы, приятного аппетита!
Этот рецепт цукини рискует стать вашим любимым блюдом в сезон овощей.
Готовые цукини можно подавать с различными соусами, в том числе и со сметаной. Рецепт является и самостоятельным блюдом, и удачным гарниром.