Предлагаем вам приготовить вкусное блюдо, которое очень быстро и легко приготовить из баклажанов. Понравится вам и вашей семье.
Ингредиенты:
1. Баклажан - 2 штуки
2. Зеленый лук - 1 пучок
3. Порошок чили - 1/2 чайной ложки
4. Чеснок - 1/2 дольки
5. Соевый соус - 3 столовой ложки
6. Кунжут - 1 чайная ложка
7. Репчатый лук - 1/4 луковицы
8. Кипяченая вода - 2 столовые ложки
9. Красный перец - 1/4 штуки
Как приготовить:
1. Берем баклажаны и нарезаем его на небольшие части, не очищая от кожуры.
2. Далее на частях баклажана делаем квадратные надрезы до половины кругляшка.
3. Нарезаем зеленый лук.
4. Приготовим острый соус для баклажан. В глубокую миску положить мелко нарезанный репчатый лук, добавить к нему мелко нарезанный чеснок, порошок чили, красный перец, соевый соус, воду, кунжут. Все хорошо перемешать.
5. Баклажаны приготовить на пару. Время готовки - 10 минут.
6. После 10 минут готовки выкладываем баклажаны на тарелку, сверху кладем на них нарезанный зеленый лук.
7. Сверху на зеленый лук кладем наш заранее приготовленный острый соус. На один баклажан достаточно будет одной чайной ложки соуса. Блюдо получается очень полезным и достаточно острым. Хорошо подойдет в качестве закуски на каком-нибудь празднике. Понравится вам и вашим гостям. Желаем вам приятного аппетита!