Помимо сложного транзита Плутона в 20-х числах марта, нас так же ждет весенней равноденствие. Это старый кельтский праздник, который отмечается до сих пор. Правильное празднование Остары поможет пережить турбулентную астрологическую рокировку.
Рецепты будут простые, так что даже если будет сильно лень готовить, с ними справитесь очень легко.
На все три рецепта нам понадобится:
Серый или цельнозерновой хлеб
Яйца вареные
Майонез (если домашний, то даже лучше)
Зеленый салат
_____________________
Томаты
Яйца вареные
Нут (вареный или из банки)
Шпинат
Пряные специи на ваш выбор
______________________
Мука
Яйца
Лимоны
Апельсины
Масло сливочное
Сахарная пудра
_________________________
1 рецепт — бутер с яйцом
Цельнозерновой или серый хлеб нарезаем потоньше и слегка обжариваем на сковородке. Нарезаем вареное яйцо или делаем из яйца скрэмбл и перемешиваем с майонезом. Кладем начинку на поджаренный хлеб, накрываем салатом и сверху еще хлебом. Вот и сытный завтрак на Остару готов.
2 рецепт — тушеный пряный нут
Предварительно сваренный нут (или консерву) вкидываем на сковородку с ароматным маслом, добавляем нарезанные томаты. Закидываем специй. Я кладу паприку и хлопья перцев чили почти везде, и этот рецепт не исключение. Тушим, пока томаты не разойдутся в пасту, а по кухне не поползет аромат специй. Закидываем шпинат (свежий или предварительно размороженный) и тушим еще минут 5. Когда разложите по тарелкам, сверху положите нарезанные вареные яйца. Я люблю варить яйца минут 6-7 максимум, чтобы был поплывший желточек, и так полезнее всего, кстати.
3 рецепт — апельсиновый кекс
Тут уже придется писать грамовки, потому что выпечка это тот еще задрот пропорций. Вот вам стандартный набор на кекс.
Сливочное масло 175 гр
Сахар 175 гр
Куриные яйца 3 шт.
Пшеничная мука 240 гр
Цедра цитрусов
Ванильный сахар 1 пак.
Разрыхлитель 0.5 чайн.л.
Соль (щепотка)
Смотрите, чтобы тесто было тягучее, иначе кекс будет сухой и дурацкий. Пусть он лучше будет не пышный, но зато не дубовый. Ставим тесто в разогретую духовку на 160-180 градусов и ждем час. Если что потыкайте его зубочисткой, ну вы умницы у меня, разберетесь.
Из апельсинов надо надавить сок и замешать с сахарной пудрой чтобы получилась апельсиновая простая глазурь. Выливаем ее на остывший кекс. Готово, вы великолепны!
Даже простая готовка может иногда стать магической и ритуальной. Вот мы с вами простыми рецептами отметили Остару, встретили весну и подготовились к транзиту Плутона. УХ, что будет!