Прекрасное утро может начаться с хрустящих вкусных картофельных оладушек с сыром. Предлагаем вам пошаговый рецепт с фото этого замечательного блюда. понравится вам и вашей семье.
Ингредиенты:
1. Картофель - 4 штуки
2. Картофельный крахмал - 2 столовые ложки
3. Соль - 1/2 чайной ложки
4. Сыр Моцарелла - 100 г
Как приготовить:
1. Мелко нарежьте картофель. Желательно нарезанный картофель затем промыть в воде, чтобы он получился в итоге хрустящим. Так же смоется лишний крахмал.
2. Затем картофель переложите в глубокую миску и отправьте в микроволновую печь на три минуты. Затем охладите. Добавьте соль, перемешайте.
3. Затем добавьте картофельный крахмал и хорошо перемешайте.
4. Подготовьте сковородку для оладушек, смажьте ее растительным маслом. В каждую ячейку выложите подготовленный картофель. Желательно за один раз жарить 4 оладушка. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.
5. Когда одна сторона поджарится, сверху выложите Моцареллу на 2 оладушка.
6. Далее свободными оладушками накройте оладушки, на которых лежит сыр. Получится две оладушки, внутри которых Моцарелла. Продолжайте обжаривать, хорошо прижимая к сковородке оладушки.
7. Картофельные оладушки с сыром готовы. Попробуйте одну разрезать пополам - из нее приятно потечет расплавленный сыр. Просто пальчики оближешь. Желаем вам приятного аппетита! Такое блюдо также можно подавать на стол гостям, понравится абсолютно всем! Такие оладушки очень любят дети.