Предлагаем вам приготовить вкусное красивое блюдо, которое понравится вам и вашей семье. Французские тосты с заварным кремом станут вашим любимым десертом.
Ингредиенты:
1. Хлеб - 1 буханка
2. Сливочное масло - 30 г
3. Яйца - 5 штук
4. Молоко - 390 мл
5. Сахар - 50 г
6. Мука - 25 г
7. Ванилин - 5 г
8. Любой сладкий сироп - 35 г
Как приготовить:
1. Разбить 3 яйца, отделить желтки от белков. Желтки сложить в глубокую миску.
2. К яйцам добавить 50 г сахара, ванилин. Хорошо взбить желтки с сахаром. Затем добавить 25 г муки и снова все хорошо перемешать.
3. Затем добавить молоко 240 мл и хорошо перемешать. Молоко должно быть теплым.
4. Яичную смесь вылить в кастрюльку и поставить на медленный огонь. Необходимо все время помешивать до загустения, образования крема. После чего добавить сливочного масла, размешать. Когда закипит, выключить огонь.
5. Крем выложить в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
6. Хлеб нарезать на кусочки.
7. 2 яйца разбить в миску и взбить венчиком. Добавить молоко 150 мл, все хорошо перемешать. Добавить сладкий сироп. Хорошо перемешать.
8. Кусочки хлеба залить подготовленной яичной смесью. Перемешать.
9. Выложить хлеб на противень, сверху смазав сливочным маслом. Отправить в духовку на 15 минут при 200 С.
10. Через 15 минут достать из духовки хлеб и охладить.
11. Крем достать из холодильника и выложить в пекарский мешок.
12. В каждом кусочке хлеба проделать палочкой дырочку для заливки крема внутрь.
13. Залить крем в каждый кубик.
14. Французские тосты с заварным кремом готовы! Желаем вам приятного аппетита!