КУТАБЫ КАБАЧКОВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
КБЖУ на порцию: 176/8/8/18
⠀
На 5 порций:
🌮кабачок-400г
🌮яйцо-1шт
🌮рис мука-80г
🌮соль
🌮специи
⠀
Начинка:
🧀сыр-100г
🧀зелень-100г
🧀специи
✅Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 2мин и отжать лишнюю жидкость
✅Добавить яйцо, муку и специи, перемешать
✅Сыр натереть, зелень порубить, смешать и добавить специи
✅На разогретую сковороду выложить ложку кабачкового теста, разравниваем максимально, чтобы получилась тонкая лепешка
✅Как только лепешка сверху схватится- выкладываем сырную начинку и сворачиваем лепешку с начинкой: одну сторону лепешки накрываем на другую
✅Немного прижимаем края и ещё немного обжариваем с 2х сторон до румяной корочки
✅Так проделываем с остальным тестом и начинкой
КУТАБЫ КАБАЧКОВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
КБЖУ на порцию: 176/8/8/18
⠀
На 5 порций:
🌮кабачок-400г
🌮яйцо-1шт
🌮рис мука-80г
🌮соль
🌮специи
⠀
Начинка:
🧀сыр-100г
🧀зелень-100г
🧀специи
✅Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 2мин и отжать лишнюю жидкость
✅Добавить яйцо, муку и специи, перемешать
✅Сыр натереть, зелень порубить, смешать и добавить специи
✅На разогретую сковороду выложить ложку кабачкового теста, разравниваем максимально, чтобы получилась тонкая лепешка
✅Как только лепешка сверху схватится- выкладываем сырную начинку и сворачиваем лепешку с начинкой: одну сторону лепешки накрываем на другую
✅Немного прижимаем края и ещё немного обжариваем с 2х сторон до румяной корочки
✅Так проделываем с остальным тестом и начинкой