Недавно я провела эксперимент над собой, исключив хлеб из своего рациона. Я приняла это решение после того, как поняла, что мой вес неуклонно растет, а общее самочувствие ухудшается. Изучив свой рацион, я обнаружила, что хлеб был одним из главных виновников этого! В детстве у меня не было проблем с хлебом, и меня никогда не заставляли доедать, или есть все вприкуску с хлебом. Однако все изменилось после того, как я вышла замуж и попала в семью мужа, где хлеб был основным компонентом каждой трапезы. Постепенно я стала замечать, как это негативно сказывается на моем здоровье: я начала набирать вес и отекать, лицо как-будто поплыло и состарилось. Вообще-то мне потребовалось некоторое время, чтобы осознать связь между набором веса и потреблением хлеба, в конце концов я поняла, что потребляю дополнительно 500 килокалорий в день только за счет булочек. Чтобы решить эту проблему, я сначала отказалась от хлеба, что привело мой рацион в соответствие с рекомендуемым потреблением для человека мое