Окрошка на кефире с черемшой очень вкусный и полезный весенне-летний холодный суп. Окрошка готовится по-разному: кефире, квасе, майонезе, айране, сыворотке, минеральной воде. Кому как нравится!
В этом рецепте приготовим окрошку на кефире и добавим еще больше полезных витаминов в виде черемши.
Окрошка не только освежает, но и способствует снижению веса, так как ингредиенты в окрошке низкокалорийные.
Рецепт окрошки на кефире с черемшой.
Ингредиенты: на 3 литра
Картофель 2 большие
Яйца 5 шт.
Колбаса вареная 300 гр.
Огурец свежий
Зелень (черемша, укроп, лук, петрушка)
Редис 8-10 шт.
Кефир 1 литр
Вода кипяченая 1 литр
Соль по вкусу
Сметана 1-2 ложки.
Отварить картофель 15-20 минут, яйца 10 минут. Почистить яйца и картофель, остудить. Нарезать все ингредиенты. Смешать, добавить кефир, воду, посолить по вкусу.
Окрошка на кефире с черемшой готова!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии!!!
А Вы на чем любите готовить окрошку?
Приятного аппетита!
