Доброе время суток дорогие Друзья!!!
Этот вкусный рулет готовится очень просто и достаточно быстро.
***
Ингредиенты для рулета.
ПЕЧЕНЬЕ «САХАРНОЕ» – 300 ГРАММ
ВОДА КИПЯЧЕНАЯ – 100 МЛ
КАКАО-ПОРОШОК – 30 ГРАММ
ТВОРОГ (9% ЖИРНОСТИ) – 350 ГРАММ
МОЛОКО СГУЩЁННОЕ – 100 ГРАММ
ВИШНЯ ВЯЛЕНАЯ - 0,5 СТАКАНА
***
Крошим печенье в крошку скалкой, толкушкой или блендером. Даже если у Вас получится крупная крошка, ничего страшного.
В теплой воде растворяем какао-порошок.
Выливаем растворенное какао в крошку из печенья и замешиваем тесто.
Творог протираем через сито, или пробиваем его блендером, затем добавляем сгущёнку и хорошо перемешиваем, чтобы получилась кремообразная масса.
Раскладываем на столе пищевой полиэтилен.
На пленку выкладываем шоколадное тесто, и раскатываем толщиной ≈ 1 см.
Сверху равномерно наносим творожный крем и выкладываем вишню.
Поднимая край полиэтилена, аккуратно сворачиваем рулет.
Плотно заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 1-2 часа. А если Вы хотите ускорить процесс, можно убрать рулет в морозилку на 20-30 минут.
Когда десерт полностью застынет, кладём его на тарелку, аккуратно снимаем пленку и нарезаем острым ножом на небольшие рулетики.
Приятного всем аппетита Друзья!!!