Человек с тихим вздохом опустился на колени перед низкой деревянной кроватью. Человек пошарил рукой в прохладном и темном подкроватном пространстве. Под руку попалось округлое, твердое, мохнатое и спереди зубастое.
"Хагги Вагги!?"- подумал человек. Из темноты выскочил хвостатый, зеленоглазый, мышастого окраса "хагги вагги" и подбрасывая зад, умчался из комнаты. Человек опять замахал рукой под кроватью и с усилием вытянул на себя ящик с банками.
Ящик был очень тяжелым, на крышках многочисленных банок была написана буква "Ж". "Хорошо!"- подумал человек. "Варенья из жимолости много не бывает!" - с этими словами он задвинул ящик обратно под кровать. Ящик шел с усилием, ему что-то явно мешало...
Хагги Вагги номер два, (явно не Кисси Мисси в подарок), на этот раз черно- белого цвета, посверкивая глазами и распушая хвост от раздражения, выскочил из-за ящика с вареньем.
Незапланированная встреча кота с ящиком несколько его обеспокоила, но возня под кроватью заинтересовала и "хагги вагги", присев на пушистую попу, остался наблюдать в сторонке за поисками человека под кроватью.
Ящики пластиковые пустые, коробки картонные с пустыми и чистыми банками..."Во наели..."- подумал человек и наконец извлек из подкроватных закромов искомый ящик. (Как всегда: то, что ищешь- оказывается в самом конце или самом низу.)
Надписи на крышках банок в последнем ящике сообщали, что это: "каб.пат.мар.", "огур.кор." и "каб.кор." Законсервированная абракадабра явно не содержала мясных продуктов и разочарованный черно- белый хагги вагги оставил человека наедине с банками- ушел досыпать в ящик с подушкой и пеленкой для котов.
Человек наконец-то устроился поудобнее- сел на пол рядом с ящиком, беря в руки банки и разглядывая содержимое. Маринованных кабачков и патиссонов не хотелось, огурцы "по корейски" были вкусными, но в процессе пастеризации излишне размягчились, тоже не хочется.
Человек вынул банку с надписью "каб.кор." и залюбовался: "Какое красивое!" В бледно-зеленом маринаде плавали тонкие золотистые ломтики кабачка "Золотой гребешок", зеленые листья петрушки перемешивались с ярко-красными волокнами морковки. Кусочки чеснока добавляли белого цвета в общую картину. "И чо так мало?"- подумал человек, найдя в ящике всего две банки еще не распробованной "красоты".
"А вдруг гадость?"- с этой мыслью человек встал и пошел за открывашкой. Экспериментальный салат с чпоканьем был открыт, вилка подцепила содержимое..."И чо так мало!?"- теперь только стало понятно, что да, мало, нужно было больше, нужно было делать много-много таких банок- эксперимент явно удался!
Кисло- сладко, солоновато, маслянисто, ароматно, с хрустом, чесночно и немного остро, реально вкусно!
Ниже ссылка на рецепт, по принципу которого был сделан салат "кабачки по корейски", только водички нужно добавить в кабачки, они сок не пускают, как огурцы!
а также ссылка на статью о том самом кабачке "Золотой гребешок", который на самом деле крукнек.
А также:
С вами канал Таёжка- канал авторский, не монетизируемый, работаю только для своих дорогих читателей! Принимаю донаты для 12 хвостатых "хагги вагги", номер карты в шапке канала!