Кофе - это не просто напиток, это культура и стиль жизни. Существует множество способов приготовления кофе, и каждый из них имеет свой неповторимый вкус и аромат. В данной статье мы рассмотрим несколько видов кофейных напитков, которые пользуются наибольшей популярностью в мире.
бонус-видео Секреты создания рисунка на кофе:
1. Экспрессо (it. espresso)
Экспрессо - это сильный и насыщенный кофейный напиток, который приготавливается из молотого кофе, запрессованного в специальную порционную фильтрующую корзинку. Для приготовления экспрессо используется кофемашина, которая выдавливает под давлением горячую воду через порционную корзинку. В результате получается напиток объемом около 30 мл с плотной и стойкой пенкой - кремой.
2. Флэт Вайт (engl. Flat White)
Флэт Вайт - это кофейный напиток, который является одним из самых популярных в Австралии и Новой Зеландии. Он приготавливается из одной порции эспрессо, которую заливают горячим молоком, нагретым до 65 градусов Цельсия. Напиток должен иметь плотную, но не толстую пенку, которая образуется в результате добавления молока.
бонус-видео Как сделать Flat White:
3. Кон Панна (engl. Con panna)
Кон Панна - это классический итальянский кофейный напиток, который приготавливается из одной порции эспрессо, на которую кладут маленькое количество взбитых сливок. В результате получается более нежный и кремовый вкус напитка. Название напитка происходит от итальянского выражения "caffè con panna", что означает "кофе с сливками".
бонус-видео Секреты приготовления Con panna:
4. Бреве (engl. Breve)
Бреве - это кофейный напиток, который приготавливается в Франции из эспрессо и горячего молока. Напиток наливается в большую чашу, и для его приготовления используется порция эспрессо двойной дозировки. Затем к кофе добавляют горячее молоко, которое не взбивается до пены, а оставляется гладким и шелковистым на вкус.
бонус-видео Как делают Breve:
Каждый из этих кофейных напитков имеет свой уникальный вкус и аромат, который пользуется популярностью в разных странах мира. Экспрессо - это классический кофейный напиток, Флэт Вайт - популярный в Австралии и Новой Зеландии, Конн Панна - итальянская классика, а Бревэ - популярный напиток во Франции. Однако в мире кофе существует множество других видов напитков, каждый из которых имеет свои особенности и неповторимый вкус.
Продолжение следует...
смотрите также: Основные виды кофейных напитков Часть1 +бонус-видео
Поделитесь с друзьями, ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на наш канал