В ЯНАО блюда из оленины и северной рыбы не пользуются популярностью у школьников. Этот факт неоднократно отмечала депутат заксобрания округа Надежда Гудкова в своих отчетах в социальных сетях.
«Мне рассказали, что северная рыба, которая обязательно должна быть в меню, не съедается даже в виде котлет. И мясо оленя школьников не прельщает, хотя готовить из него пробовали и плов, и ленивые голубцы, и тефтели», — написала Надежда Гудкова на своей странице в социальной сети «ВКонтакте», после инспекции в школе Тарко-Сале.
Ранее она писала о том же, после посещения учебного заведения в поселке Пангоды. Гудкова считает, что проблему можно решить, разработав новые технологии приготовления блюд. Также она обратилась к родителям учеников с просьбой пропагандировать в семье пользу северных продуктов.
Ранее URA.RU рассказало, что в конце 2021 года правительством ЯНАО было принято решение добавить в рацион питания в школах и детских садах оленину и северную рыбу, одним из инициаторов проекта была Гудкова. Дети же просят, чтобы в меню было больше выпечки и фруктов.
