Начнём пожалуй с одного из хитов детских, подростковых а иногда и вполне взрослых вечеринок пиццы. Первоначально, этот модный и популярный сегодня продукт, состоял да и традиционно продолжает состоять из лепёшки, томатного соуса, зелени и сыра. В таком виде она готовилась в Неаполе после попадания туда томатов в 1550г и являлось в силу своей цены крайне популярной едой у Итальянских крестьян. Так как в Италии и сегодня сыроделие достаточно актуально и развито, не удивительно что во времена крестьян, огромных полей и тучных коров с пушистыми овцами сыр стоил ±ничего хотя и был самым дорогим компонентом.
Следующий лот, улитки. Среди огромного разнообразия этого брюхоногого моллюска съедобно всего 115 видов. Причина популярности, бесплатный по сути в связи неприхотливостью и распространением белок. Это сейчас есть какие-то фермы, специальное разведение, а изначально их просто собирали и ели что бы есть хоть что-то.
Ну и на десерт, любовь каждой гламурной блондинки, устрицы. До серьёзного сокращения популяции данного моллюска, больше всего вылавливали, продавали и употребляли их в Нью-Йорке в 19 веке частенько расплачиваясь ими же с ловцами. А зафиксированная рекордно низкая цена 0.01$.
То что сейчас модно и круто, по сути просто бросовая еда бедняков некогда. На всякий случай, поставлю повтор, а то мало ли)
