Нам понадобится:
- манго 1 шт. на 2 порции (или любые фрукты или ягоды)
- основа из бисквита, печенья. Можно использовать остатки кекса, сладкого пирога, вафли и пряники (у меня сегодня обрезки бисквитного коржа)
- крем: домашний густой йогурт, смешанный с сахарной пудрой (вместо йогурта можно взять творожный сыр, сметану)
- ягоды, орехи, листочки мяты, кусочки фруктов, шоколада, любые топинги и крошки печенья - для украшения
Готовим:
Бисквит режем мелкими кубиками.
Для крема перемешиваем йогурт с сахарной пудрой. Взбивать не надо
Очищаем манго. Половину пробиваем блендером в пюре. Можно добавить немного сливок, если они есть.
Остальную мякоть режем кубиками и несколько красивых тонких ломтиков оставляем для украшения.
Собираем десерт:
- на дно порционных креманок или широких стаканов раскладываем кусочки манго.
- на манго слой бисквитной основы.
- затем слой крема.
- поливаем манговым пюре.
- снова слой бисквита или печенья.
- оставшийся крем.
- раскладываем ломтики манго и украшаем десерт на свой вкус. У меня сегодня нашлось шоколадное печенье и миндаль
