Диетолог Елена Соломатина высоко оценила новые выводы ученых, раскрывающие якобы имеющиеся у сыра свойства тяжелых наркотиков, влияющих на нервную систему, отметив, что по сути все продукты питания, попадая в организм, вызывают выброс гормонов удовольствия.
"Чем более "супер-пупер-концентрированным" является человек, тем больше полезных компонентов он получает сразу. Но в совершенно другой среде мы имеем доступ к пище 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Люди становятся зависимыми от такой пищи, потому что продолжают потреблять концентрированную пищу, которая производит больше опиатов. Другими словами, еда становится легкодоступным наркотиком", - сказала она.
В то же время она подчеркнула, что сыр является очень полезным продуктом для организма. Елена Соломатина отметила, что полезные напитки, такие как чай, могут нанести вред здоровью, если они произведены неправильно или плохого качества. По словам эксперта, антиоксиданты в чае, если он неправильно изготовлен, могут способствовать развитию плесени, которая невидима глазу.