Перерыв на обед - важная часть рабочего времени. Эффективный сотрудник питается много и знает, что пропускать прием пищи во время работы не стоит если хочется показывать результат. Давай узнаем как питаются сотрудники в разных странах!
Испания
Национальная культура Испании предусматривает стремление к удовольствию от жизни, поэтому перерыв на обед жители рассматривают не только в качестве утоления голода, но и полноценного отдыха (сиесты), ведь обеденный перерыв в Испании длится целых два часа.
Испанцы не носят еду с собой. Они предпочитают посещать кафе, которые по уровню сервиса и ассортимента больше похожи на рестораны. Обед всегда состоит из трёх блюд (суп, мясо или рыба с гарниром на второе и салат) и десерта под кофе.
Китай
Китайцы относятся к еде с уважением, если не сказать с трепетом. Ещё несколько лет назад приветствие пекинцев звучало так - "Поел ли ты?". Ежедневно в 12 и 18 часов время в Китае замирает ровно на час. Это время обеда и ужина, соответственно.
К примеру, в офисе Центрального телевидения Китая и Международного радио Китая кроме обеда предлагаются также завтрак и ужин в корпоративных столовых. Обычно это «шведский стол», включающий в себя супы, несколько видов мяса, рыбы, множество овощей и фруктов, десерт и безалкогольные напитки. Ассортимент завтрака и ужина несколько скромнее и нет "шведского стола". Правда, питаться в этих столовых можно только собственным сотрудникам, поскольку расчет идет с помощью рабочей карты, на которую обычно кладется определенная сумма денег.
В Китае едят везде - в кафе, за рабочим столом, прямо на улице на лавочке или сидя на асфальте, едят, пока стоят в пробках. Не важно где, важно пообедать! Зачастую, если компания коллег вышла пообедать, у них нет отдельного блюда для каждого. Заказывается несколько блюд на весь стол, и все едят из общих тарелок.
Индия
Несмотря на всю свою колоритность, Индия - это страна, в которой компании переняли европейскую бизнес-модель. И даже обедают сотрудники "по-европейски".
В большинстве крупных компаний в Индии, прямо в офисе есть своя столовая. Конечно же, повара в основном готовят типично индийские блюда. У нас очень популярна вегетарианская кухня, но в некоторых столовых можно найти и блюда из мяса. Пожалуй, перевес в сторону овощных блюд - это единственное, чем отличается индийская столовая от русской. Что касается стоимости обеда, то средний бизнес-ланч (обед из трёх блюд) стоит 100 рупий.
Германия
Работодатели в Германии к организации питания относятся со всей серьезность и выделяют много сил и времени на этот вопрос. Если нет возможности открыть столовую, то они ставят кухонный уголок с холодильником, микроволновкой и всем необходимым. Это очень удобно, учитывая, что обеденный перерыв у них всего лишь 30 минут.
Немцы не любят носить еду с собой. Они предпочитают покупать еду в корпоративной столовой, кто-то покупает бутерброды и готовые салаты в супермаркете, или готовые порции еды в киоске на углу. Только 11 процентов германских служащих позволяют себе кафе или ресторан во время рабочего дня. Связано это, конечно, с ценой. Обед в столовой компании стоит 3-4 евро, а в кафе – вдвое дороже.
Иногда работодатели дают своим сотрудникам специальные обеденные купоны, которые можно погашать в близлежащих кафе. Меню столовых тоже весьма разнообразно и ничуть не уступает ресторанному. Как правило, это три-четыре основных блюда с гарнирами, салаты, сладости, йогурты, различные напитки.
Франция
Во Франции по закону работодатель обязан оплачивать питание сотрудников. Администрация компании вместе с профсоюзом определяет, какую часть питания работодатель будет оплачивать и закрепляют это документально. Чаще всего на сотрудника выделяется 5-5,20 евро.
Поэтому во время обеда в кафе, столовых, продуктовых лавках чуть ли не каждый второй расплачивается специальными "чеками" на обед.
Но что же они едят во время обеда? Вот два примера меню, которые предпочитают французы:
1) Овощной салат, рагу из телятины и яблочный пирог;
2) Авокадо с креветками, мясное жаркое в горшочке и мороженое под взбитыми сливками в сиропе.
По подсчетам статистиков, более трети трудящихся пользуются «ресторанными чеками» и число их растет. Сейчас примерно треть работающих французов пользуются ими. Подсчитано, что люди экономят дважды: непосредственно в финансовом плане, это раз, и время, которое уходит на еду, это два. Подсчитано, что 20 лет тому назад средний работающий француз тратил на обед полтора часа. Теперь на это уходит всего лишь 22 минуты.
Как видите, в разных странах свои правила и принципы организации питания сотрудников в офисах. Кстати, в крупных компаниях России, таких как Ozon, Сбер и Яндекс, тоже практикуется оплата питания сотрудникам, организация полноценной кухни для офиса и даже установка небольших магазинов самообслуживания, в которых продается не только готовые блюда, но и снеки, прохладительные напитки и даже мороженое.