О традициях пряничного дела: рассказать, показать, научить делать. В няганском музейно-культурном центре проходит выставка «Печатный пряник на Руси». Экскурсоводы не только знакомят с историей лакомства, но и предлагают самим побыть в роли пекарей.
Косынки и фартуки — в музее? Такое предложение у детей вызывает удивление, но лишь на пару секунд. Сложнее справиться с завязками. Но попробовать себя в роли пекаря никто не отказался. Где еще рассказать о пряничном деле, как не в стилизованной русской избе.
На Руси о пряниках узнали в IX веке. Рецепт был прост: мед, ржаная мука и ягодный сок. Позже добавились «сухие духи» — пряности. Для печатных пряников мастерили специальные доски. Прежде чем вырезать рисунок, заготовку сушили в течение нескольких лет. Но и служили такие формы потом не меньше полувека.
У выставки «Печатный пряник на Руси» задача — не только познакомить с пряничным делом, но и угостить посетителей ароматным лакомством, которое можно тут же украсить на свой вкус.
«Я надеюсь, после нашего мастер-класса ребята эти знания передадут родственникам, близким и этим будут сохранять нашу русскую традицию», — сказала Валентина Кинзикеева, методист Центра малочисленных народов Севера.
Сохранение традиций народов России в музейном центре Нягани на особом счету. Мероприятий в течение года — не один десяток. Но про пряничное дело выставку подготовили впервые. Отзывы — положительные. Да и как иначе: и на несколько веков назад перенестись можно, и отведать пряник. Свежеизготовленный.
Еще больше новостей читайте в нашем Telegram-канале
Наши аккаунты в социальных сетях: ВКонтакте Одноклассники
