Мы не ожидали, но рецепт этих постных голубцов покорил сердца нашей редакции. Блюдо с грибами получилось очень вкусным. Эти голубцы ничем не уступают голубцам с мясом. Что нам понадобится? Капуста белокочанная - 1 большой кочан Томатная паста - 200-300 г Рис - 1 стакан Лук репчатый - 1 шт. Грибы шампиньоны - 500 г Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Лист лавровый - 2 шт. Перец острый - 1 шт. Кориандр молотый - по вкусу Перец душистый горошком - по вкусу Готовим! Рис залейте водой, посолите по вкусу и варите до полуготовности. Обжарьте на сковороде мелко нарезанные грибы, лук и вареный рис. Кочан капусты положите в кастрюлю с водой, варите не больше 15 минут. Достаньте кочан. В воду, где варилась капуста, добавьте соль, лавровый лист, острый перец, душистый перец и кориандр. Перемешайте. На дно посуды, в которой будете готовить голубцы, выложите несколько капустных листов. Это необходимо, чтобы блюдо не подгорело. Далее скрутите голубцы с грибами. На лист выложите ложку начинки, с
Мы не ожидали, но рецепт этих постных голубцов покорил сердца нашей редакции. Блюдо с грибами получилось очень вкусным. Эти голубцы ничем не уступают голубцам с мясом.
Что нам понадобится?
Капуста белокочанная - 1 большой кочан
Томатная паста - 200-300 г
Рис - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы шампиньоны - 500 г
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Лист лавровый - 2 шт.
Перец острый - 1 шт.
Кориандр молотый - по вкусу
Перец душистый горошком - по вкусу
Готовим!
Рис залейте водой, посолите по вкусу и варите до полуготовности. Обжарьте на сковороде мелко нарезанные грибы, лук и вареный рис.
Кочан капусты положите в кастрюлю с водой, варите не больше 15 минут. Достаньте кочан. В воду, где варилась капуста, добавьте соль, лавровый лист, острый перец, душистый перец и кориандр. Перемешайте.
На дно посуды, в которой будете готовить голубцы, выложите несколько капустных листов. Это необходимо, чтобы блюдо не подгорело. Далее скрутите голубцы с грибами. На лист выложите ложку начинки, сверните и уложите в емкость. Залейте блюдо ранее приготовленным овощным бульоном. Тушите постные голубцы с грибами примерно 2,5 часа.
Приятного аппетита!