Приветики)
Так-с, сначала про еду и покупки....
Сварила курицу целиком, долго не могли с мамой определиться, какого супа хотим.. Потом решили - пусть будет куриный) Только вот очередной нюанс - мама хотела с вермишелью (которой у нас нет) а я хотела с рисом...
Пришлось мне ехать в магазин, купила хлеб черный 41 руб и пачку вермишели 38 руб. Еще увидела конфеты "Крокант" на развес, не смогла пройти мимо, взяла горсть большую, 132грамма на 56 рублей и 2 пачки семечек, обошлись в 92 рубля.
Фото нет, забыла....
Ну и в итоге я сварила два куриных супа) Один маме, второй мне) 😁
В последние дни прямо тянет меня на рис, оставался от салата, я его с котлетами рыбными доела, потом еще немного наварила и ела и с котлетами и с салатом и просто так.. Похоже организму чего-то не хватает, чего-то, что содержится в рисе в достаточном количестве)
Суп хотела тоже с рисом, но остался только круглый собачий, и бурый.. Поэтому пришлось готовить с кускусом) 😁
На мой суп не хватило зелени, всю в мамин положила.. Ну и пофик, я как-то ровно дышу на зелень) 😉 А мама любит - поэтому всё лучшее - мамочке))
Еще сделала что-то типа холодца/заливного. Распотрошила вареную курицу, филе с бедер и немного с грудки в форму) Курица у меня варилась с двумя огромными морковками, туда их тоже немного порезала, зелень, костный говяжий бульон довела до кипения и залила в форму)
А во вторую форму просто положила морковь и зелень и залила тем же бульоном...
Вышло НЕВЕРОЯТНО вкусно, но я люблю желе "покруче", надо было желатина бахнуть..
НО! Вкусно! Очень вкусно!!!
Если будете готовить костный бульон - вот это шикарный способ употребления)) Чем ложками хомячить желешку без ничего - ну, так себе кайф...
Еще была в магазине... Даже в двух, магнит и местный овощной)
Не поехала бы, но закончилось нерафинированное масло для салатов... На рынок за ним ехать - нетушки, мне хватило как в прошлом году меня пытались обмануть..
Сказали, что литр стоит 300р! Ну я и ответила, что за 300р/литр - сами его употребляйте, и вообще я местная и цены как бэ знаю)
Вообще, у нас в Воронцовке своя давильня, там масло свежайшее прямо с пресса можно купить... НО! Я год без машины жила, поэтому брала где могла.. То подруга с Украины привезет, то на рынке урвали занедорого, то еще где... В итоге - запасы закончились) Специально не брала общеизвестные марки, ибо там явно фигня намешана..
Купила это, неизвестное, открыла и понюхала.... Уууу... Шикарный запах... И оно недалеко ушло от свежедавленного, можете мне поверить)) Я то давно знаю, как пахнет свежайшее)
УПД. Попробовали в салатах - реально обалденное масло) Если что - брала в магните)
- Зелень на 100 руб
- Редиска стоила 200р/кг, вышло на 142 рубля, ну грубо говоря - грамм 700 значит..
- Соль адыгейская 40 руб
- Масло нерафинированное 120 руб
Эти все покупки были на днях, теперь последняя, сегодняшняя...
Хлеб с нашей местной пекарни, косичка 51 руб, маленький зерновой за 49 руб, помидоры с магнита, по 170р/кг, взяла на 158 руб.
Это все с КБ. Чек взять забыла, но цены вроде все помню...
- Яйца по 70р десяток = 140 руб
- Шоколадка 90 руб (Там 100 грамм, прикиньте?🙄)
- Что-то типа чоко-пай 8шт в упаковке - 90 руб
- И буженина, 145 или 149 или 155 руб, за упаковку в 350гр. Это мне девочки на кассе присоветовали, мама завтра на завтрак попробует...
Итак, все нынешние покупки вышли на 1362 рубля. Половина конечно же ненужного и вредного, но мама пока не готова отказаться от хлеба и чая с вкусняшками, поэтому вот так, как есть)
Предыдущие закупки продуктов стоили нам 4526 рублей + сегодня 1362 = 5888 рублей! Напомню, это потрачено на двоих человек, на еду, за март, пока за 20 дней.
Но не факт, что я в марте еще в магазин пойду, посмотрим, как пойдет) Пока вроде - всего в достатке)
УПД. Шоколадка из КБ и печеньки типа чоко-пай - это я в обзоре на ютубе увидела - девочки и мальчики, обязательно купите шоколад! Шикарный шоколад, отборные орехи, насколько помню, там 3 вида - темный(как у меня), молочный и белый - близко не стоит качество с нашим "шоколадом", да даже то что плитка весит 100 грамм а не 78,3 грамма как у нас заведено - уже говорит о многом! 🤩
Теперь еда...
Голодаю, жрать нечего - сухари сушу... Иногда перебираю их, когда сильно голодно....
Шучу, конечно) 😉
Про суп и заливное писала выше...
Еще готовили сырники с изюмом... Ну, я тесто сделала - а мама жарила... Стоять и жарить у плиты я не люблю категорически...
Картоху жарили, по вашим советам, на недовытопленной курошкуре... Тут я сама жарила, надо было следить за процессом...
Это я только вытапливать жир начала... Шкура с одной куры.
А вот готовый результат!
Очень вкусно!
НО! Куски шкурок я планировала убрать в конце, ибо такой "деликатес" мы с мамой не оценили, а она местами прижарилась к картошке, поэтому я свою маленькую порцию картохи пересмотрела полностью, а мама несколько шкурок съела случайно) Говорит - ну и ниче, не отрава же, съела и съела... Не сильно вкусно - но есть можно)
Еще мы доели маринованную свеклу, и у меня оставался маринад. Невероятный маринад, я один стакан выпила просто так, стоял в холодильнике, не знала что с ним делать... Выкидывать - жалко, а потом меня озарило)
Шинкую капусту, одну морковку, одну луковицу и пол-головки чеснока давлю..
Старый маринад в кастрюлю, еще подсаливаю и подсахариваю, довожу до кипения и добавляю еще грамм 50 уксуса, заливаю кипящим маринадом нашу капусту с овощами)
Перемешиваю хорошо и оставляю на кухне остывать) Как остыло - вынесла на холод)
Утром все по банкам, убираю банки опять на холод, пусть и дальше маринуется)
А мы в обед едим вот такую красоту)
Очень красиво! И очень вкусно! Рекомендую!!!
Еще в меню был вареный рис, пшено, курогрудку как раз с пшеном ела, салаты овощные всякие разные... Не фоткала - там ничего интересного...
Еще забыла же...
Я спасла гиацинт с магнита! Три дня назад они стоили по 49, дак и по такой цене их никто бы не купил.. А ближе к 8 марта они стоили по 149. Или по 249? Сегодня уже по 30.. Я выбрала один, отдала его маме... Она его уже посадила на участке..
У меня то такие есть, и синий такой же и вроде еще нежно-голубой был, но моим еще рано вылезать)
Кстати, сегодня у нас вот так)
И вот так)
И еще вот так)
А как у вас погода? Весна пришла?