На всех сайтах и пабликах этот формат называют демократичным. Выход за рамки шаблоном и обрядов. Но! По сути это уже укоренившийся формат праздника. К этому уже идут давно. И наверное сказать, что свадебная вечеринка - это комфортный и демократичный формат праздника без старых конкурсов и классических традиций уже не совсем то. То есть этого мало.
Я бы добавил сюда реализацию ваших смелых идей. Вы выбираете не классический банкетный зал с круглыми столами, а выезд на поляну делая типа пикника на свежем воздухе без столов, а только с мягкими посадочными местами, разбросанными по всюду. Вы отходите от классики в одежде. И не предлагаете гостям одеваться в рубашки и платья. То есть превращаете всё, как раз в вечеринку.
Как бы само слово вечеринка не подразумевает зажатости. Поэтому если и рвать все свадебные шаблоны то идти до конца. От сюда и вышел формат фуршетной свадьбы. Нет привычных столов и человек может делать что хочет. Нет привычной концепции конкурс за конкурсом и можно выбир