Сбой биоритмов приводит к тому, что органы начинают засыпать и просыпаться вразнобой. Список последствий такой рассинхронизации – вызывает повышенный риск депрессии, онкологии и ускоренного старения организма, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Центральные часы – это супрахиазмальное ядро в лобной доле головного мозга. И регулируются они температурой и светом. Почему важно следить за режимом дня? Несмотря на то, что в каждой клетке работает свой механизм молекулярных часов, на него могут влиять внешние стимулы. Концентрация мелатонина – один из них, но далеко не единственный. Еще одним важным стимулом, например, оказывается еда: когда в организм поступает энергия, у клетки начинается день. Поэтому, когда мы под покровом ночи вгрызаемся в бутерброд, в организме возникает путаница: мелатонин подавляет работу «дневных» генов, а продукты расщепления бутерброда – стимулируют. То же происходит и когда мы поздно вечером решаем наконец заняться спортом: от клеток мышц требуется высока