С некоторых пор я стала поклонницей бельгийского пива, наверно, не очень вовремя, в свете санкций, но что случилось, то случилось. Тем более я нашла свое импортозамещение бельгийцам ввиде пива "Хмельной монах", которое варит местная микропивоварня Джолли Молли. Я все порываюсь начать писать обзоры и по помещениям пивных ресторанов, но обычно в таких местах бываешь не для того, чтобы писать)) Но как-нибудь обещаю расскажу) А сейчас возвращаемся к нашим баранам, вернее драконам. ТТХ напитка ме меня уже радуют. При производстве сусла закладывается в 4 раза больше солода, чем при варке обычных лагерных сортов, отсюда высокая плотность тела.Кстати, странное название 9000 - это почтовый код города Гент, где располагается офис, а само пиво варят в Эртвельде.
Вот что пишут сами производители:
"Отличнейший четверной янтарный эль. Особенно богатая и сложная вкусовая палитра с полным телом присутствуют в четверном Gulden Draak 9000. Сладкие нотки карамели мы оставили для классического Гульдена Драака.
Новый рецепт, основанный на 4 различных сортах солода, придает Gulden Draak 9000 Quadruple глубокий золотисто-янтарный цвет и слегка фруктовый аромат. Вместе с мягким и слегка сладковатым вкусом это обеспечивает округлый вкусовой букет с нотами сухофруктов.
Как и другие фирменные сорта пива от пивоварни Van Steenberge, Gulden Draak 9000 Quadruple - это пиво высокой ферментации со вторичным брожением. Для вторичного брожения используются винные дрожжи, которые не только способствуют непревзойденному вкусу, но и обеспечивают длительный срок хранения с эволюцией вкуса"
В общем, поскорее извлечем уже напиток из-под пробки , где он томился уже год и испробуем.
Страна происхождения Бельгия, Фландрия
Стиль квадрюпель
Цвет светлое фильтрованное непастеризованное
Алкоголь 10,5%
Плотность 23%
Горечь IBU
Цена 260 р
ДЕГУСТАЦИЯ. Цвет пива янтарный. Пенная шапка белого цвета довольно устойчивая. Аромат сладковатый с нотами карамели, ириски и лёгкой фруктовостью. Вкус же довольно сухой без излишней сладости, в нем - сухофрукты, карамель, ирис и что-то едва уловимое пряное. Тело реально плотное, приятное. Единственное, мне показалось чуть спиртуозно, но не критично.
ВЕРДИКТ: очень достойный четверной золотой эль. Без изысков каких-то, но добротный. Хотела, конечно, я больше попробовать темный вариант , но как-то не попадался пока.
ОЦЕНКА(удовольствие/цена) 8,5 из 10
Если вам понравился обзор - тяните больший пальчик вверх и поддерживайте автора подпиской, здесь будет ещё много интересного!
Еще больше рассказов про пиво вы найдете под тегом #пабд Но не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему драгоценному здоровью))
#квадрюпель #Бельгия #пабд