В мире нет одинаковых людей, как и не бывает одинакового сыра
Если один человек любит сыр с плесенью, то другой не переносит даже вид такого продукта.
Как-то раз мы с подругой поехали к местному сыровару, чтобы дать ему на пробу свои сыры. Приезжаем в назначенное нам время, садимся за стол и выкладываем весь сыр в вакуумных пакетах.
Начальник сыроварни попробовал все сыры, (халуми даже пожарили) и в ответ на наше изобилие, он попросил помощников принести свою продукцию.
Ох, ну и запах
Этот сыр производит только он. В магазине просто подделка, потому что такой вкус российскому человеку непривычен. Хозяин рассказал, что люди которые не знают настоящего вкуса этого сыра, покупают у него, а потом возвращают и жалуются, что он протух.
Этот сыр Тильзитер на вид не имел никакой плесени, но когда его открыли, то для меня это было невыносимо. Я не могла даже переносить этот запах, о пробе и речи не могло быть.
Но моя подруга с удовольствием не только вдыхала его "аромат", но и ела этот пикантный сыр. А остатки с удовольствием забрала с собой. Я спросила её почему она любит такой сыр? Она ответила:" За пряность и остроту плесени".
Я от него кайфую
По пути заехали в магазин крафтовых сыров. Она не удержалась и купила сыр Лангр, который никогда не пробовала.
Он был маленький, в индивидуальной упаковке. Подруга вскрыла его, понюхала и восторженно сказала:" По запаху это как прекрасно выдержанные носки с яйцом. Это мой любимый запах. Кому-то он может показаться протухшим( в это время я киваю головой), но я от него кайфую ".
Четыре сыра
В наше время сыр с плесенью превратился в дорогой деликатес, который включают в свое питание настоящие гурманы, то есть лакомки, ценители и любители тонких изысканных блюд.
И всё-таки, я вспомнила, что люблю сыр с плесенью только в одном блюде- это пицца четыре сыра, там он бесподобен. Но на этом моя любовь к деликатесу заканчивается.
Интересно было бы узнать какой процент населения России любит сыр с плесенью. Может кто знает? Напишите.