Черемуха виргинская представляет собой многоствольный куст высотой 1,5–5 м, реже дерево высотой 6–7 м. (в условиях Донбасса чаще до 3 м.). Она цветет на 8–12 дней позднее черемухи обыкновенной, после поздних весенних заморозков. Бутонизация начинается в последней декаде мая, если весна была холодной – в первых числах июня, длится до 15 дней. Во время цветения все растение покрыто цветущими кистями, длина которых достигает 15 см. В этот период дерево или куст выглядит особенно нарядно. Цветки двуполые, без запаха. Черемуха виргинская опыляется пчелами, мухами и другими насекомыми. Саженцы этой черемухи сажают как осенью, так и весной. Хорошо переносит санитарную и формирующую обрезку. Опавшие листья черемухи оказывают благотворное влияние на состав грунта, главное преимущество виргинской черёмухи это морозоустойчивость и засухоустойчивость. Эти качества объясняются устойчивостью к инфекциям и вредителям. Для неё характерно образование прикорневой поросли,
С 7–8-летнего куста получают урожай 2–4 кг (4–8 кг при использовании отборных сеянцев). Ценность ее заключается в том, что она почти не поражается молью и тлей, которые опасны для привычной черемухи. У этой черемухи плоды не такие терпкие и достигают в диаметре 7–8 мм, что значительно крупнее, чем у последнего вида. Ягоды ярко- или темно-красного цвета, имеют приятный кисло-сладкий вкус. Больший процент полисахаридов и меньший дубильных веществ, по сравнению с черной черемухой, делает плоды виргинских сортов более вкусными: сладкими и не терпкими. Такие плоды идеально подходят для заморозки. Зимой из них также можно варить кисели и компоты или добавлять в чай. Вино — это отдельный разговор. Оно получается невероятно вкусным и красивым, поскольку ягоды не отличаются кислотой, зато они очень яркие и насыщенные. Однако употреблять плоды черемухи красной можно только в спелом виде, так как в недозревших плодах содержатся опасные для организма вещества. Если не собрать плоды, а оставить как декоративный элемент, то даже зимой уже спелые плоды не будут падать на землю до весны. Виргинская черёмуха удивительно привлекательное и, в то же время, не капризное и стойкое растение. За этим деревом легко, и даже приятно ухаживать . Фото из свободного доступа.
