Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного супа.
Возможно кто-то из вас знает такой рецепт, но я хочу рассказать как готовлю его я)
И так нам понадобится:
2 литра воды
3 средних картофеля
1 луковица
1 морковь
50гр сыра
1 яйцо
6 ст. л. муки
Соль, специи и зелень по вкусу
Моем и чистим овощи.
Кастрюлю с водой ставим на огонь. Солим воду.
Картофель режем кубиком, моем
Как вода закипит, отправляю туда картофель.
Закипит, снимаю пену и варю минут
В это время делаю тесто на клецки
Сыр 🧀 натираю на мелкой тёрке
К сыру разбиваем яйцо и смешиваем вилкой
Добавляем половину муки и перемешиваем вилкой
Затем добавляем остальную муку и замешиваем тесто руками
Делим тесто на 2 части, для удобства и катаем колбаски
Нарезаем колбаски на колечки
И катаем шарики из этих колечек
Так же режем лук 🌰 кубиком и трем морковь 🥕 на крупной тёрке. Пассируем овощи.
Отправляем наши сырные шарики к картофелю и туда же наши овощи
Варим суп ещё 5-7 минут. Кладем в кастрюлю специи, у меня это перец душистый, лавровый лист и укроп.
Наш суп готов!
Всем приятного аппетита!
Спасибо всем кто дочитал 🤗
Желаю всем удачи и хорошего настроения🌹
#суп#обед#сырныйсуп#готовимдома#готовимвместе#