Привет, гурманы!✌️
На дворе весна и душа рвётся на природу! Треск костра и вкусный шашлык, отдых в хорошей компании, лес, или дача, а если повезёт еще и баня) Красота! Ну а какие шашлыки без соуса?
Сегодня сравню 4 бюджетных кетчупа Первой категории от компании Балтимор.
Согласно ГОСТу, кетчупы делятся на четыре категории:
Экстра, высшая, первая и вторая.
Лично у меня, любой кетчуп Балтимор, ассоциируется с 90-ми годами прошлого века , когда по телевизору шла всеми любимая юмористическая программа "Городок", в конце которой всегда играла очень грустная песня в исполнении А. Варум.
Детство и юность...
"ШАШЛЫЧНЫЙ" кетчуп с кусочками чеснока и специями.
Цена 66 рублей за 260 гр. супермаркет "Гипербола".
Кетчуп первой категории.
Хорошо сбалансированы сахар, соль и специи. Уксус практически не ощущается. Приятный вкус спелых томатов на первом месте, на втором плане чеснок, кинза и базилик.
Вкусно, на мой взгляд, этот кетчуп вполне пригоден для шашлыка!
При выборе кетчупа для шашлыка я всегда обращаю внимание на то, чтобы специи , сахар , соль и уксус не выпирали слишком сильно. Мы ведь собрались есть мясо , хотим различать вкус маринада и аромат углей, а не забить всё соусом.
"ПО-ГРУГИНСКИ" острый кетчуп с чесноком и зеленью
Цена 70 рублей за 260 гр. супермаркет "Гипербола".
Кетчуп первой категории.
Яркий вкус специй на первом месте! Вкусный , пряный кетчуп с ощутимой остринкой(в сравнении с остальными из данной подборки). Любителям кориандра, кинзы и базилика, наверняка придётся по душе.
"АДМИРАЛ" кетчуп с кусочками чеснока.
Цена 68 рублей за 260 гр. супермаркет "Гипербола".
Кетчуп первой категории.
Приятный, сладковатый вкус спелых помидоров и свежего чеснока, который в этом кетчупе встречается в большом количестве, и довольно крупными кусочками . Именно два этих продукта указаны на лицевой стороне упаковки, производитель не обманул) Остальные специи едва заметны, еле уловимая остринка в послевкусии.
Хороший кетчуп, причём его вкус известен мне уже очень давно, и не меняется уже лет 10!
На этикетке "Адмирала" изображены портреты адмиралов Российского Императорского флота Нахимова и Макарова.
"РУССКИЙ" кетчуп с луком и чесноком.
Цена 66 рублей за 260 гр. супермаркет "Гипербола".
Кетчуп первой категории.
В меру солёный, лёгкая томатная кислинка, чеснока в меру. Ощущается привкус рассола и сельдерея( в составе его нет, но видимо сочетание специй создаёт похожий привкус). Послевкусие: травы и кислинка рассола.
Как-то не впечатлил меня этот кетчуп. Интересно, почему его назвали "Русским"? За рассол наверное ))) Рекомендовать к шашлыку не буду.
Итог:
По моему мнению, 3 из 4 кетчупов достойны того чтобы поехать на шашлыки)
"Адмирал", "По-Грузински", "Шашлычный" мне понравились, и каждый из них интересен по-своему.
"Русский" кетчуп не выдержал конкуренции и остается дома.
P.S. У каждого из нас свои вкусовые предпочтения, наверняка найдутся те, кто готовит соус сам, и я их абсолютно поддерживаю! Самый вкусный соус тот, что сделан своими руками, из лучших ингредиентов, без добавления всяких Е и загустителей. Эта статья для тех, кто не любит заморачиваться , или собрался в спешке на природу и не успел приготовить домашний соус!
Прошлогодняя подборка "Острых" кетчупов для шашлыка👇
Спасибо что дочитали! Продолжаю искать новые вкусы и растить острые перцы) Подписывайтесь, ставьте 👍,оставляйте комментарии и не пропустите новые статьи!
Соус парк.