Кудрявый суп – это сытное и вкусное первое блюдо, которое приготовить достаточно просто и быстро. Основой супа является золотистый куриный бульон, к которому добавляются овощи и взбитое яйцо. Это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион, но не хочет тратить много времени на приготовление. Ингредиенты: Приготовление: Кудрявый суп готов! Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Кудрявый суп – это сытное и вкусное первое блюдо, которое приготовить достаточно просто и быстро. Основой супа является золотистый куриный бульон, к которому добавляются овощи и взбитое яйцо. Это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион, но не хочет тратить много времени на приготовление.
Ингредиенты:
- Курица – 400 г (любые части);
- Картофель – 3 шт;
- Лук – 1 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Яйцо – 1-2 шт;
- Лапша – 50 г;
- Растительное масло – 2 ст. ложки;
- Соль и специи – по вкусу;
- Вода – 2 л.
Приготовление:
- Начните с приготовления куриного бульона. Для этого положите в кастрюлю куриные части, налейте 2 л воды и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите 30 минут.
- Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Добавьте овощи в куриный бульон и варите на медленном огне 20 минут.
- Взбейте яйца венчиком или вилкой до получения белковой пены. Добавьте немного соли и перемешайте.
- Добавьте в бульон яйцо, перемешайте и варите еще 5 минут.
- Добавьте лапшу и варите еще 5 минут.
- Добавьте растительное масло, посолите и поперчите по вкусу.
Кудрявый суп готов! Подавайте горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!