Соус гуакамоле с кукурузными чипсами - это идеальная закуска для вечера с фильмами. Также гуакамоле отлично сочетается с курицей, а на завтрак его можно использовать для приготовления брускетты.
Как же приготовить зеленое чудо у себя на кухне?
Для начала нам понадобятся:
- Спелое авокадо
- Небольшая помидорка или несколько черри
- Половина красного острого перца
- Лимонный сок - 2 ст.ложки
- Оливковое масло - 1 ст.ложка
- Соль
1. Очищаем авокадо, перекладываем половинки в тарелку и разминаем вилкой, чтобы не осталось крупных кусочков.
2. Измельчаем помидор и половинку красного перца. Если вы любители острых ощущений, то можно добавить больше.
3. Смешиваем красные ингредиенты с авокадо, добавляем оливковое масло, лимонный сок и соль.
4. Для брускетты поджариваем хлеб на сковородке, чтобы появилась хрустящая золотистая корочка.
5. Выкладываем на кусочки хлеба гуакамоле и посыпаем сверху хлопьями перца чили для красоты. Готово, вы восхитительны!
Приятного аппетита!