Картофельные вафли к завтраку

Из простых продуктов получается сытное и быстрое блюдо на завтрак

Ингредиенты:

Муки 60 граммов

Также нам понадобятся специи по вкусу - у меня это соль, перец душистый, паприка, чесночный перец и растительное масло для смазывания форм электровафельницы.

Перед замешиванием "теста" советую картофель немного отжать.

Для начала натираем картофель. Если сделать это на мелкой тёрке, то вафли пропекаются быстрее и получаются более хрустящими. Если на крупной - то выпекать нужно дольше и по консистенции они более мягкие, похожи чем-то на оладушки. Тут уж на ваш вкус.

Далее добавляем к картофелю яйца, муку, разрыхлитель и специи.

Хорошо перемешиваем и отправляем в вафельницу.

Время выпечки зависит от вашей вафельницы. У меня на одну партию уходит около 15 минут.

Как видите я кладу около двух полных столовых ложек на половинку формы-вафли получаются ровными прямоугольными, если хотите овальные, то кладите теста поменьше 😊

Вот и всё. Вафли подаю со сметаной, чуть приправив её смесью перцев. Если у вас выходной, то сюда отлично впишется чеснок😋

Приятного аппетита, ма хорошие!