Лу Юй считается знаменитым китайским чайным мастером и писателем, которого многие считают отцом китайской чайной культуры. Его основополагающая работа «Чайный канон», написанная во времена династии Тан, остается одним из самых влиятельных трактатов о чае и его выращивании.
Рожденный в династии Тан, Лу Юй потерял обоих родителей в молодом возрасте и был воспитан своим дядей. Несмотря на тяжелое детство, Лу Юй с юных лет проявлял большой интерес к литературе и философии. Он провел большую часть своей ранней жизни, путешествуя и учась, ища знания и мудрость везде, где только мог их найти.
В это время он начал писать «Ча Цзин», всеобъемлющий трактат об искусстве и культуре чая. Книга охватывает круг тем, включая выращивание, приготовление и подачу чая, а также историю, культурное значение и эстетические качества чая.
Одна из самых замечательных вещей в трактате — это то, как Лу Юй превращает чай из простого напитка в форму искусства. Он пишет: «Чай закаляет дух и гармонизирует ум, рассеивает и снимает усталость, пробуждает мысли и предотвращает сонливость, облегчает или освежает тело и очищает способности восприятия».
Он также отмечает, что чай является связующим элементом между человеком и природой. Он пишет: «Чай объединяет нас с природой и позволяет нам воспринимать ее в полной мере. Он является средством для нашего сближения с природой и одновременно отражает красоту ее бесконечных пространств».
Лу Юй и сам был талантливым чайным мастером. Он проводил много времени, экспериментируя с разными сортами чая, и нашел способы приготовления чая, которые считались искусством.
Одно из событий, связанных с Лу Юем, произошло, когда он был назначен официальным дегустатором чая в династии Тан. Он показал свою выдающуюся способность различать качество чая и выявлять любые недостатки. Он сказал: «Чай должен быть свежим, ароматным и вкусным. Он должен напоминать образ жизни, который питает ум и тело и неизменно приносит радость».
С другой стороны, Лу Юй был также известен своей любовью к простоте и скромности. Он сказал: «Для человека достаточно лишь того, что нужно ему. Взгляните на мою чайную посуду: она проста и неукрашена, но я доволен ею, и она мне достаточна. Это наводит на размышления о том, что счастье не заключается в множестве вещей, а в простоте и удовлетворении тем, что есть».
Скончавшись в 804 году, Лу Юй стал легендой в китайской истории чая. Трактат до сих пор используется как справочник по выращиванию, приготовлению и подаче чая, а его философия, вдохновленная простотой и красотой жизни, продолжает вдохновлять людей по всему миру.
