Здравствуйте, товарищи!
В разных государствах разный основной продукт питания. В Китае рис, больше в голову ничего не приходит, а на Руси хлеб.
Еще в начале 12 века правители Руси заметили, что именно цена на хлеб провоцирует голодные бунты населения, или их отсутствие. И именно с 12 века правители, когда успешно, а когда и не очень регулировали цены на хлеб – то есть, это было государственным делом.
Я проработала 15 лет в лаборатории по определению качества пшеницы. Где-то с середины 90-х, и нас было 3 человека лаборантов, до 00-х, мы, откровенно говоря, как говорится в народе – пинали балду. То есть, если директор договаривался, что совхоз (тогда еще были совхозы), или фермер должен привезти зерно 3 класса, то бишь продовольственное, то он именно его и привозил.
Где-то в 2007 нас в лаборатории уже работало 7 человек, и работали мы не покладая рук и ног.
Понятное дело, что и размер урожая пшеницы, и ее качество во многом зависит от природы-погоды, но! не только.
Я не знаю, что случилось после 00-х – может стали экономить на удобрениях, или на обработке от вредителей – не знаю, но качество зерна сильно ухудшилось. Хотя, как вариант, что все дело в цене – одни хотели подороже продать, а другие купить подешевле.
И именно тогда стали появляться улучшители, или попросту химия…могу вполне авторитетно Вам сказать, что при наличии химии даже из песка можно сделать то, что условно будет очень похоже на хлеб.
Не помню, но кажется, в 19 или 20 году у нас пшеница в больших объемах пошла на экспорт. Нет, на нас, как на россиянах, это ничем хорошим не отразилось – цена на хлеб стала расти, а качество ухудшаться.
В этом году мы попали в другой «замес» - экспорт запретили, и цена на зерно упала. Цена на зерно упала, а на все остальное, в том числе и на топливо, выросла. Я знаю, что многие фермеры, так и не продали зерно, а практически завтра уже должна начаться посевная.
Вот такая новость:
Я не очень понимаю – хорошо это или плохо? Но! я помню, как у нас, то машины пытались перевести на газ, а потом оказалось, что нет заправок, теперь пишут, что все переходим на электро и обещают везде соответствующие заправки.
Короче, везде – слова, слова – чушь и блаж. Хоть бы одно начинание довели до логического результата.
А посевная почти завтра!
