Многие думают, что постное меню – это трава, чай и картошка. Но мы подобрали для вас три аппетитных блюда, которые точно Вас удивят. Напомним, Великий пост продлится до 15 апреля.
Пряный суп с овощами, клубникой и тофу
Сочетание, которое взрывает вкусовые сосочки. Представьте, свежесть овощей, сахарный привкус клубники... Уже с первой ложки Вам покажется, что лето совсем близко: во рту ощущение морского бриза. От этого сразу разыгрывается воображение: отдых, коктейль, солнце. Что точно придаёт пикантности – специи, которые южане особенно любят в своих блюдах.
Настоящее удивление – стейк из капусты с артишоками и свекольным соусом
Сложно понять, если закрытыми глазами откусить кусочек стейка, что это капуста! Овощной вкус обрел новое прочтение: тут и перчинка, и целый букет специй, и поджаренная корочка с ароматом гриля. Но главное – свекольный соус. Это магия! Как можно с помощью таких простых продуктов – свёклы и капусты – приготовить не борщ? Отрежьте кусочек, обмокните в свекольном соусе и насладитесь этим сочетанием. Кстати, такое блюдо легко можно приготовить дома. Всё просто: отрезать «стейк», сбрызнуть оливковым маслом, насытить специями, можно обмакнуть в панировочных сухарях и отправить на сковородку или в духовку. Полчаса-час, и по квартире начнут витать приятные запахи.
Печеная айва в соусе красное вино
Вы пробовали айву? Из детства у многих неприятные воспоминания кислоты и вяжущего чувства во рту после первого укуса. Забудьте! Мы ее запекаем ровно столько, чтобы она стала в меру нежной, сохранила сочность и попала к Вам на тарелку с ароматом пряностей. Мы сумели сбалансировать вкус: специальный соус на основе вина придаёт десерту особую перчинку, которую нельзя передать просто словами. Лучше один раз откусить, чем сто раз описать.
Постное меню уже не кажется таким скучным, верно? Тогда бронируйте столик в ресторане «Ной», расположенном в отеле WIND ROSE HOTEL & SPA, там Вас ждёт насыщенное постное меню. Для ознакомления можете пройти по ссылке