ГОРЯЧИЙ КОБЛЕР С ВЕТЧИНОЙ К ЗАВТРАКУ
Ингредиенты:
🔺ветчина - 400 г
🔺сыр твердый - 150 г
🔺молоко - 150 мл
🔺масло сливочное - 100 г
🔺яйца - 4 шт.
🔺помидоры - 3 шт.
🔺батон - 1 шт.
🔺мускатный орех - 1/2 ч.л.
🔺соль
Приготовление:
Режем батон на тонкие кусочки, как на бутерброд. Каждый кусок смазать тонким слоем сливочного масла. В приготовленную круглую форму для запекания выложить ломтики хлеба ребром, но с промежутком в 3-4 см.
Помидоры порезать на тонкие кружочки и выложить между ломтиками батона. Ветчину нарезать очень тонко и вложить кусочки между хлебом, так, чтобы получилась гармошка из батона, помидора и ветчины.
Приготовить смесь для заливки. Венчиком взбить яйца, посолить, добавить молотый перец и мускатный орех. Влить молоко и еще раз взбить венчиком.
Молочно-яичной смесью залить батон и посыпать сыром, натертым на средней терке. Во время приготовления молочная смесь и сыр максимально впитаются в хлеб, поэтому чем больше сыра будет сверху на коблере, тем вкуснее и румянее будет блюдо. Когда сыр зарумянится, коблер с ветчиной можно доставать.
Приятного аппетита!
#завтрак