Чем порадовать своих родных? Конечно же печёночным тортиком

Ингредиентный перечень содержит:

• печень свинины – 0,5 кг;
• соль – 10 г;
• морковь – 2 шт.;
• молоко – ½ ст.;
• мука – ½ ст.;
• перец молотый – 5 г;
• майонез – 4-5 ст.л;
• яйцо – 2 шт.;
• зелень – 1 пучок (для украшения).

Этапы приготовления:

1. Печень перемолоть в блендере. Посолить, добавить перец.
2. В массу разбить яйца, влить молоко и просеять муку частями, постоянно помешивая до однородности состава.
3. Из жидкого теста выпечь на сковороде блинчики, обжаривая с 2-х сторон.
4. Отдельно обжарить морковь.
5. Выложить блинчики на ровную поверхность, распределяя на каждом из них майонез и начинку.
6. Верхний блинчик смазать толстым слоем майонеза и украсить листочками свежей зелени.

Торт из печени получается сочным и нежным, на радость всем домочадцам!